Нарезка из мясного ассорти, например корейки, иберийской корейки и ветчины, с сыром Манчего и поджаренным хлебом с оливковым маслом.
Ломтик поджаренного деревенского хлеба с добавлением чеснока, оливкового масла, помидоров и иберийской ветчины Санчес Ромеро...
Ломтик поджаренного хлеба с соусом, помидорами, кантабрийскими анчоусами и маринованными анчоусами.
Мезклум, помидор, зеленый лук, авокадо и канутера мельва.
Мезклум, конфи из трески, черные и апельсиновые оливки...
Филе красного тунца, нарезанное ножом, мацерированное в сое, перрисе и старой горчице. В сопровождении тостов, в случае непереносимости или аллергии на глютен, общайтесь, чтобы отложить тосты в сторону.
Безглютеновая соя.
Нарезанный ножом лосось, маринованный в лимонно-лаймовых цитрусовых, с красным луком и зеленым луком
Сваренное вкрутую яйцо, стружка из ветчины 5J SRC и оливковое масло...
Картофельный салат, яйцо вкрутую, морковь, мельва и майонез.
Смешанный салат с помидорами, луком и оливками
*Вегетарианская опция
Мезклум, сырные шарики и копченый лосось с горчичным соусом.
Засахаренный и жареный артишок на основе помидоров и ветчинной стружки.
(2 шт.).
Курица и ветчина, приготовленные по нашему обычному рецепту, в сопровождении рисового салата.
Цуккини, лук, картофель и перец, приготовленные на пару и завернутые в яйцо, покрытые иберийской ветчиной.
Свежие овощи, иберийская свинина и паста, приготовленные в воке с соевым соусом и окономияки.
Моллюск в соусе из морепродуктов с оттенком копченой паприки.
Жареные гребешки на основе белого чеснока с кедровыми орешками и засахаренными бобами.
Зеленая фасоль, тушеная с фермы, с говяжьими щеками и овощами.
Обжаренные и приготовленные на медленном огне овощи с сырными хлопьями
Тушеные щечки в хрустящей темпуре на фоне трюфельного сока и грибов с кремом пайойо.
Обессоленная и приготовленная на пару корейка трески, украшенная картофельным пюре.
Морской окунь, приготовленный на гриле и глазированный, с гарниром из картофельного пюре и тушеных овощей.
Сделано из: цуккини, лука, картофеля и перца, все сварено и завернуто в яйцо.
Засахаренные и жареные артишоки на томатной основе.
Свежие овощи и паста, приготовленные в воке с соевым соусом и окономияки.
Курица и ветчина, приготовленные по нашему обычному рецепту. С картофелем фри.
Right in the historic downtown of Seville, in the heart of the San Lorenzo neighborhood, it was built an old stately home in the late XIX century, to become a reference to the Sevillian gastronomy.
Casa Manolo León was inaugurated in November 1999, by Leon's brothers: Agustín and Manolo.
It is a multifunctional space, distributed in two floors with four halls decorated in harmony with its location. A special and unique place to enjoy the nights of Sevilla.
We present to all visitors the most traditional Andalusian cuisine with an avant-garde touch. Besides, we offer the chance of organizing private events in our facilities (partly or exclusively).
The different spaces are perfect to preserve customer's privacy and permit simultaneous events to happen.
Right in the historic downtown of Seville, in the heart of the San Lorenzo neighborhood, it was built an old stately home in the late XIX century, to become a reference to the Sevillian gastronomy.
Casa Manolo León was inaugurated in November 1999, by Leon's brothers: Agustín and Manolo.
It is a multifunctional space, distributed in two floors with four halls decorated in harmony with its location. A special and unique place to enjoy the nights of Sevilla.
We present to all visitors the most traditional Andalusian cuisine with an avant-garde touch. Besides, we offer the chance of organizing private events in our facilities (partly or exclusively).
The different spaces are perfect to preserve customer's privacy and permit simultaneous events to happen.
We will keep you informed of all the news!