Caves: Cuñas Davia
DO : Ribeiro
Cépages : Treixadura, Albariño, Godello ; Caiñi Blanco, Loureido et Lado.
Cave : Oliveros
Cépages : Tempranillo, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne américain.
Bodega Seins de la Sacristana
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo et Syrah
Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Domaine viticole Soto de Torres
Cépages : Tempranillo
Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne français.
Vignobles Veganzones
Cépages : Tinta del Pais
Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne français.
DO : Ribera del Duero,
Reproduction
Vignobles Dominio de Atauta
Cépage : 100% Tempranillo.
Cave Emilio Moro
Cépages : Tinta del País
Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Vignobles Barbadillo
DO: Cava
Cépages : Palomino, Chardonnay.
Caves Raventós et Blanc
Zone : Bassin de la rivière Anoia
Cépages : Macabeo, Xarelo, Parellada et Monastrell.
Bodegas Juve & Camps
D.O : Creusez.
Cépages : Macabeo, Parellada et Xareío.
Caves Moët & Chandon
Région : Champagne / France.
Cépages : Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir.
Domaine : Granbazan
Cépages : Tempranillo et Garnacha
Elevage : En cuve inox sur lies
Bodegas Cristina Calveche D.O. : V.T. Ribera del Andarax (Almería)
Cépages: Jaén Blanca...
D.O : V.T. Sierra Norte de Séville
Cépages : Tempranillo
Vieillissement : 6 mois en fûts de chêne français et 5 mois en bocaux
Domaine viticole : Alboloduy
Cépages : Tempranillo, Merlot et Syrah
Vieillissement : 6 mois en fûts de chêne français.
Cave: Morosanto
Cépages : Petit Verdot, Cabernet Sauvignon et Syrah
Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne français.
Vignobles de la Rioja Vega
DO : Rioja
Cépages : Tempranillo
Vieilli en fûts de chêne américain pendant 12 mois, plus 6 mois de repos en bouteille...
Cave Azpilicueta
Cépages : Tempranillo Graciano et Mazuelo.
Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Cave d'Obalo
Cépages : Tempranillo
Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne français.
Arrocal rouge
Cave: Arrocal Hnos, Rodrigo et Asier Calvo
Elevage : 9 mois en barriques
Cépage : Rouge fin
Vin issu d'un sol argileux et d'une altitude de 855m.
Domaine viticole : Lœss
Cépages : Tempranillo
Vieillissement : 9 mois en barrique
Bodegas Lopez Cristóbal
Cépages : Tinta del País et Merlot
Elevage : 3 mois en fûts de chêne français et américain.
Vignobles de Pingon
Cépages : Tinta del Pais et Cabernet Sauvignon
Vieillissement : 15 mois en fûts de chêne français et américain.
Caves Palacio Quemado
Cépages : Grenache et Syrah
Vieillissement : 8 mois en fûts de chêne français.
Vignoble Dominio Del Bendito
Cépages : Tinta de Toro
Vieillissement : 9 mois en fûts de chêne français.
Bodegas Dominio de Tares
Cépages: Mencia
Vieillissement : 9 mois en fûts de chêne français et américain.
Cave: Álvaro Domecq
Vieillissement : Vieillissement en chêne américain par système de criaderas et soleras...
Vieillissement moyen 6 ans.
Cave: Gonzalez Byass
Cépages: Palomino Fine
Elevage : Elevage en chêne américain par écloserie et système solaire.
Hausse moyenne de 4 ans...
Cave : Alvaear
Cépages : 100% Pedro Ximenez
Vieillissement: Vieillissement en chêne américain par système criaderas et soleras.
Vieillissement moyen 4 ans...
Cave: Álvaro Domecq
Cépages: Fine Palomino
Vieillissement: Vieillissement en chêne américain par système de criaderas et soleras
Vieillissement moyen 4 ans...
Cave: Barbadillo
Cépages: Fine Palomino
Vieillissement: Vieillissement en chêne américain par système de criaderas et soleras
Vieillissement moyen 6 ans...
Cave: Álvaro Domecq
Cépage: Fine Palomino
Vieillissement moyen : Plus de 15 ans en fût de chêne américain...
Vignoble William et Humbert
Cépages : Palomino et Pedro Ximenez
Vieillissement : Oxydatif en chêne américain
Vieillissement moyen 6 ans...
Cave Alvear
Cépages : Muscat
Vieillissement : Oxydatif en chêne américain...
Cave: Gonzalez Byass
Cépage : Pedro Ximenez et Palomino
Elevage : Oxydatif en chêne américain
Parentalité moyenne 8 ans…
Cave Alvear
Cépages : Pedro Ximenez
Vieillissement: Vieillissement en chêne américain par système criaderas et solera
Vieillissement moyen 5 ans...
Cave: Álvaro Domecq
Cépage : Pedro Ximenez
Vieillissement: Vieillissement en chêne américain par système de criaderas et soleras
Vieillissement moyen 8 ans.
Cave Alvear
Cépages : Pedro Ximenez
Vieillissement : Vieillissement traditionnel à Cuba
Vieillissement moyen 12 mois...
Right in the historic downtown of Seville, in the heart of the San Lorenzo neighborhood, it was built an old stately home in the late XIX century, to become a reference to the Sevillian gastronomy.
Casa Manolo León was inaugurated in November 1999, by Leon's brothers: Agustín and Manolo.
It is a multifunctional space, distributed in two floors with four halls decorated in harmony with its location. A special and unique place to enjoy the nights of Sevilla.
We present to all visitors the most traditional Andalusian cuisine with an avant-garde touch. Besides, we offer the chance of organizing private events in our facilities (partly or exclusively).
The different spaces are perfect to preserve customer's privacy and permit simultaneous events to happen.
Right in the historic downtown of Seville, in the heart of the San Lorenzo neighborhood, it was built an old stately home in the late XIX century, to become a reference to the Sevillian gastronomy.
Casa Manolo León was inaugurated in November 1999, by Leon's brothers: Agustín and Manolo.
It is a multifunctional space, distributed in two floors with four halls decorated in harmony with its location. A special and unique place to enjoy the nights of Sevilla.
We present to all visitors the most traditional Andalusian cuisine with an avant-garde touch. Besides, we offer the chance of organizing private events in our facilities (partly or exclusively).
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