酒庄:Bodegas y Viñedos Castro Ventosa
葡萄:门西亚
老化:不锈钢和橡木桶中两个月......
酒庄:吕宋岛
葡萄:Monastrell 和 Garnacha
陈酿:在法国和美国橡木桶中陈酿 12 个月。
酒庄:坎佩斯特拉尔
葡萄品种: 小维多
陈酿:在三个橡木桶(法国橡木桶、法国金合欢木桶和匈牙利橡木桶)中混合陈酿 12 个月
酒庄:Contreras Ruiz
葡萄品种:扎莱玛
陈酿:经典的“香槟”方法,在瓶中进行二次发酵,并在其中陈酿 18 个月
酒庄:Marcelino Diaz
葡萄:马卡贝
陈酿:12个月。
酒庄:Marcelino Diaz
葡萄:歌海娜
陈酿:带酒糟陈放 12-14 个月...
酒庄:Marcelino Diaz
葡萄:马卡贝
陈酿:带酒糟陈放 18-20 个月...
Bodegas Raventós y Blanc 地区:Cuenca del Río Anoia 葡萄:Macabeo、Xarelo、Parellada 和 Monastrell...
Bodegas Juve & Camps DO:Cava。
葡萄:Macabeo、Parellada 和 Xareío。
Bodegas Cristina Calvache Alpujarra Almeriense,起泡酒。
葡萄:哈恩布兰卡和霞多丽。
酒庄:Raventós 和 Blanc
葡萄品种:Bastardo, Sumoll, Xarel·lo Vermell
陈酿: 至少 48 个月的熟化时间……
地窖:Galleon Colonies
葡萄:维欧纳和霞多丽
陈酿:在不锈钢罐中用细酒糟陈酿 20% 的葡萄酒在法国和匈牙利橡木桶中陈酿 9 个月...
酒庄:Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez
葡萄:戈德罗
陈酿:在带酒糟的不锈钢罐中陈酿 4 个月...
酒庄:Señorío de Arinzano
葡萄:霞多丽
陈酿:在不锈钢罐 (70%) 和法国橡木桶 (30%) 中陈酿 12 个月。
酒庄:Bodegas el Paraguas
葡萄品种:Treixadura、Godello、Albariño
陈酿:在法国橡木桶中陈酿 3 个月。
地窖:Galleon Colonies
葡萄:歌海娜、丹魄和赤霞珠
陈酿:在法国橡木桶中陈酿12个月...
酒庄:González Palacios
葡萄:丹魄和西拉
陈酿:在法国和美国橡木桶中陈酿 12 个月,在瓶中陈酿 6 个月...
酒庄:Huerta de la Condesa
葡萄品种:50% 西拉、25% Tintilla de Rota 和 25% 马尔贝克
陈酿:在法国橡木桶中陈酿12个月
地窖:Galleon Colonies
葡萄:歌海娜、西拉、丹魄和赤霞珠
陈酿:在新的法国和美国橡木桶中陈酿 15 个月。
地窖:色萨利
葡萄品种:Syrah、Tintilla de Rota、Petit Verdot 和 Cabernet Sauvignon
陈酿:在法国橡木桶中陈酿 12 个月。
酒庄:Dehesa de los Canónigos
葡萄品种:丹魄和赤霞珠
陈酿:在美国橡木桶中陈酿15个月
酒庄:Pago de Carraovejas
葡萄品种:92% Tinto Fino、5% Cabernet Sauvignon 和 3% Merlot
陈酿:在法国和美国橡木桶中陈酿 12 个月。
酒庄:Palacio Quemado
葡萄:黄墨水、National Touriga、Garnacha tintorera
陈酿:橡木桶陈酿8个月。
酒庄:San Román Wineries and Vineyards (Mariano García)
葡萄品种:Tinta de Toro 和 Garnacha
陈酿:在法国和美国橡木桶中陈酿 14 个月。
酒庄:Álvaro Domecq
葡萄:优质帕洛米诺
陈酿:使用传统的 solera 和 criaderas 系统在美国旧橡木桶中陈酿 15 年。
酒庄:WILLIAMS HUMBERT
葡萄:Palomino fino 和 Pedro Ximenez
陈酿:在 criaderas 和 soleras 系统下陈酿 6 年,在橡木桶中通过氧化陈酿。
酒庄:Gonzalez Byass
葡萄品种:Palomino fino
育种:8 年在美国橡木靴中,遵循传统的孵化场和养殖系统。
酒庄:Gonzalez Byass
葡萄:优质帕洛米诺和佩德罗希门尼斯
饲养:在传统的孵化场和鳎鱼系统下饲养 8 年。
酒庄:Álvaro Domecq
葡萄:优质帕洛米诺
老化:超过 30 年的美国橡木靴子。
酒庄:Álvaro Domecq
葡萄:优质帕洛米诺
中度陈酿:超过30年的美国橡木靴。
酒窖:Lagar Blanco
葡萄:佩德罗·希门尼斯
陈酿:在美国橡木桶中氧化 19 年。
酒窖:Lagar Blanco
葡萄:佩德罗·希门尼斯
陈酿:5年的生物陈酿和超过19年的橡木桶Soleras和Criaderas...
酒窖:Lagar Blanco
葡萄:佩德罗·希门尼斯
老化:1.5 - 2年在花幕下生物老化。在橡木桶中氧化陈酿19年...
酒庄:Gonzalez Byass
葡萄品种:Palomino fino
育种:按照传统的孵化系统和 solera 在美国橡木靴中进行生物和休养 4 年...
酒庄:Álvaro Domecq
陈酿:通过 criaderas 和 soleras 系统在美国橡木桶中陈酿。
平均老化6年。
酒庄:巴尔德斯皮诺
葡萄:帕洛米诺菲诺
陈酿:按照传统的 criaderas 和 solera 系统,在美国橡木桶中至少陈放 8 年,其中 10 个 criaderas...
酒庄:Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín
葡萄:优质帕洛米诺
陈酿:采用传统的 criaderas 和 soleras 系统,在美国橡木桶中陈酿四年以上。
酒庄:巴巴迪罗
葡萄:优质帕洛米诺
陈酿:在 criaderas y soleras 系统中在花幕下陈酿 6 年。
酒庄:Álvaro Domecq
陈酿:通过 criaderas 和 soleras 系统在美国橡木桶中陈酿
平均老化4年。
酒庄:Miguel Sánchez Ayala 酒庄
葡萄:优质帕洛米诺
陈酿:在美国橡木桶中陈酿 5 年,使用传统的 criaderas 和 soleras 系统。
酒庄:Emilio Lustau
葡萄:优质帕洛米诺
陈酿:在美国橡木桶中陈酿 5 年,使用传统的 criaderas 和 soleras 系统。
酒庄:Bodegas del Río
葡萄:优质帕洛米诺
陈酿:采用传统的 craiderras 和 soleras 系统在美国橡木桶中陈酿至少 4 年
酒庄:Bodegas del Río
葡萄:优质帕洛米诺
陈酿: Biological with flor veil 在美国橡木桶中陈酿至少 8 年,采用传统的 craiderras 和 soleras 系统...
酒庄:尤斯特酒庄
葡萄:帕洛米诺菲诺
老化:花中的生物面纱,2 年的静态老化和 9 年的 criaderas。
酒庄:巴巴迪罗
葡萄:优质帕洛米诺
陈酿:在 criaderas y soleras 系统中在花幕下陈酿 9 年。
酒庄:Álvaro Domecq
陈酿:通过 criaderas 和 soleras 系统在美国橡木桶中陈酿
平均老化8年...
酒庄:Emilio Lustau
葡萄:佩德罗·希门尼斯
育儿:由 Oloroso 和 Pedro Ximénez 制作。在分别在各自的 solera 中陈酿 12 年后,这两种葡萄酒在 45 瓶 Solera 中再次混合陈酿。
酒庄:Alvear
葡萄:优质帕洛米诺
陈酿:在陈年美国橡木桶中陈酿 15 年。
酒庄:卢比奥酒庄
葡萄:Palomino fino 和 Pedro Ximenez
陈酿:美国橡木桶中的 soleras 和 criaderas 系统。
Right in the historic downtown of Seville, in the heart of the San Lorenzo neighborhood, it was built an old stately home in the late XIX century, to become a reference to the Sevillian gastronomy.
Casa Manolo León was inaugurated in November 1999, by Leon's brothers: Agustín and Manolo.
It is a multifunctional space, distributed in two floors with four halls decorated in harmony with its location. A special and unique place to enjoy the nights of Sevilla.
We present to all visitors the most traditional Andalusian cuisine with an avant-garde touch. Besides, we offer the chance of organizing private events in our facilities (partly or exclusively).
The different spaces are perfect to preserve customer's privacy and permit simultaneous events to happen.
Right in the historic downtown of Seville, in the heart of the San Lorenzo neighborhood, it was built an old stately home in the late XIX century, to become a reference to the Sevillian gastronomy.
Casa Manolo León was inaugurated in November 1999, by Leon's brothers: Agustín and Manolo.
It is a multifunctional space, distributed in two floors with four halls decorated in harmony with its location. A special and unique place to enjoy the nights of Sevilla.
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