Weingut: Weingut Attis
Traube: Albariño
Reifung: 6 Monate in Foudres und Edelstahltanks und weitere 6 Monate in der Flasche unter dem Atlantischen Ozean.
Weingut: Granbazán
Trauben: Tempranillo und Garnacha
Reifung: 22 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Cepa 21 Weingüter
Trauben: 100 % Tempranillo
Reifung: 14 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern
Weingut: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa
Traube: Mencia
Reifung: Edelstahl und zwei Monate in Eiche...
Weingut: Luzon
Traube: Monastrell und Garnacha
Reifung: 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Weingut: Díez Gómez
Traube: Tinta de Toro
Reifung: 7 Monate in spanischen und französischen Eichenfässern
Weingut: Señorío de Arinzano
Traube: Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Reifung: 14 Monate in französischen Eichenfässern.
Weingut: Huerta de la Condesa
Trauben: 50 % Grenache und 50 % Syrah
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern
Bodegas Clunia
Trauben: Syrah
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern...
Weingut: Campestral
Traube: Petit Verdot
Reifung: 12 Monate in einer Mischung aus drei Fässern: französische Eiche, französische Akazie und ungarische Eiche
Keller: Logos
Traube: Cabernet Sauvignon, Garnacha und Merlot
Reifung: 16 Monate in französischer und amerikanischer Eiche.
Gosset Weingüter
Zone: Champagne / Frankreich.
Trauben: 45 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir, 10 % Meunier
Bodega: Tempos Vega Sicilia
Uva: Furmint
Crianza: En barrica de roble.
Weingut: Domaine William Fèvre
Traube: Chardonnay
Alterung: Auf der Hefe. 8 Monate im Edelstahltank
Weingut: Contreras Ruiz
Traube: Zalema
Reifung: klassische „Champanoise“-Methode und eine zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung von 18 Monaten in dieser
Weingut: Marcelino Diaz
Traube: Macabeo
Reifung: 12 Monate.
Weingut: Marcelino Diaz
Traube: Grenache
Reifung: 12-14 Monate auf der Hefe...
Weingut: Marcelino Diaz
Traube: Macabeo
Reifung: 18-20 Monate auf der Hefe...
Bodegas Juve & Camps DO: Cava.
Trauben: Macabeo, Parellada und Xarero...
Bodegas Raventós y Blanc Gebiet: Cuenca del Río Anoia Trauben: Macabeo, Xarelo, Parellada und Monastrell...
Bodegas Juve & Camps DO: Cava.
Trauben: Macabeo, Parellada und Xareío.
Weingut: Raventós und Blanc
Traube: Xareló, Macabeo und Parellada.
Bodegas Cristina Calvache Alpujarra Almeriense, Schaumwein.
Rebsorten: Jaén Blanca und Chardonnay.
Weingut: Raventós und Blanc
Traube: Bastardo, Sumoll, Xarel·lo Vermell
Reifung: Mindestalterung von 48 Monaten in Reiflage...
Weingut: Pol Cochet
Traube: Chardonnay und Pinot Noir.
Moet & Chandon-Keller
Gebiet: Champagne / Frankreich.
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir.
Bodegas Veuve Clicquot Zone: Champagne / Fancia Uvas: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
Weingut: Raventos und Blanc
Traube: Xarel·lo und schwarzer Bastard
Alterung: Über 100 Monate.
Weingut: Granbazán
Trauben: Tempranillo und Garnacha
Ausbau: In Edelstahltanks auf der Hefe.
Weingut: Nevada Manor
Traube: Garnacha und Tempranillo
Ausbau: Auf der Hefe.
Keller: Galleon Colonies
Rebsorten: Viogner und Chardonnay
Reifung: Reifung auf Feinhefe in Edelstahltanks und 20% des Weins für 9 Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern...
Keller: Calvente
Traube: Muscat von Alexandria
Ausbau: Auf der Hefe.
Weingut: Baelo Claudia
Trauben: Chardonnay
Reifung: Reifung auf der Feinhefe
Weingüter: Señorío De Nevada
D.O: Qualitätsweine aus Granada
Trauben: Viognier.
Keller: Galleon Colonies
Trauben: Viogner
Reifung: 8 Monate Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern und neuen ungarischen Eichenfässern.
Keller: Iglesias
Trauben: Zalema und Listán
Alterung: Neue Bordeaux-Stiefel aus französischer, amerikanischer und europäischer Eiche.
Keller: Calvente
Traube: Muscat von Alexandria
Ausbau: Auf der Hefe.
Weingut: González Palacios
Traube: Muscat von Alexandria
Reifung: In Fässern vergoren und 6 Monate auf der Hefe in französischen Fässern gereift...
Kellerei: Weinbauer Jorge Ordoñez
Traube: Muscat von Alexandria
Reifung: Gärung in Edelstahltanks...
Bodegas Cristina Calveche D.O.: V.T. Ribera del Andarax (Almería)
Trauben: Jaén Blanca.
Weingut: Bentomiz
Trauben: Muscat von Alexandria
Reifung: 8 Monate auf der Hefe.
Weingut: Bornos Weingüter & Weinberge
DO: Rueda
Trauben: Verdejo.
Weingüter: Felix Lorenzo Cachazo
Traube: 100 % Verdejo
Alterung: In Fässern vergoren
Weingüter: Eulogio Calleja & Javier Rodríguez
Traube: 100 % Verdejo
Elternschaft: Im Fass vergoren...
Weingüter: Finca La Capilla
Rebsorte: Verdejo (50 %) und Sauvignon Blanc (50 %)
Reifung: Acht Monate lang auf Feinhefe reifen und anschließend in französischen Eichenfässern und Betoneiern reifen.
Weingut: Carlos Moro
Traube: Verdejo
Reifung: 6 Monate in französischen Eichenfässern mit Batonage auf der Hefe
Keller: Naia
Traube: Verdejo
Reifung: Gärung und Reifung für 7 Monate auf der Hefe in französischen Eichenfässern.
Keller: Adega Pedralonga
Traube: Albariño
Reifung: Malolaktische Gärung auf der Hefe und anschließende Ruhezeit von 6 Monaten.
Weingut: Attis Weingut und Weinberge
Traube: Albariño
Zucht: Auf Depot auf ihren feinen Lías für 2 Jahre mit „Batonnage“.
Keller: Das sind wir
Traube: Gewürztraminer
Reifung: 4 Monate in französischen Eichenfässern...
Weingut: Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez
Traube: Godello
Reifung: 4 Monate in Edelstahltanks auf der Hefe gereift...
Weingut: Carlos Moro
Trauben: Treixadura, Godello und Albariño
Zucht: Auf Hefe.
Keller: Cuñas Davia
DO: Ribeiro
Trauben: Treixadura, Albariño, Godello; Caiñi Blanco, Loureido und Lado.
Weingut: Señorío de Arinzano
Traube: Chardonnay
Reifung: 12 Monate Reifung in Edelstahltanks (70%) und in französischen Eichenfässern (30%).
Weingut: Bodegas Estefania
Traube: Godello
Crianza: Über den Blättern und Kindern in französischen Eichenfässern vergoren
Weingut: Bodegas D. Mateo
Traube: Tempranillo
Reifung: 6 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern.
Weingut: Bodegas el Paraguas
Traube: Treixadura, Godello, Albariño
Reifung: 3 Monate in französischen Eichenfässern.
Weingut: Emilio Moro
Traube: Godello
Reifung: Gärung in Fässern auf der Hefe mit anschließender Reifung für 8 Monate.
Weingut: Abadía Retuerta
Traube: Sauvignon blanc und Verdejo
Reifung: 5 Monate in französischen Eichenfässern.
Weingut: Rioja Vega
Traube: Weißer Tempranillo
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Weingut: Rafael Palacios
Traube: Godello
Reifung: Reifung für 8 Monate in Fässern.
Keller: Galleon Colonies
Rebsorten: Garnacha, Tempranillo und Cabernet Sauvignon
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern...
Weingut: González Palacios
Traube: Tempranillo und Syrah
Reifung: 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche und 6 Monate in der Flasche...
Weingut: Campestral
Rebsorte: Merlot, Syrah, Petit Verdot, Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon
Reifung: 12 Monate in gerösteten französischen Eichenfässern
Weingut: Huerta de la Condesa
Rebsorte: 50 % Syrah, 25 % Tintilla de Rota und 25 % Malbec
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern
Weingut: Huerta de la Condesa
Trauben: 20 % Grenache, 30 % Graciano und 50 % Syrah
Reifung: 9 Monate in französischen Eichenfässern
V.T. Laujar - Alpujarra (Almería).
Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo und Syrah Reifung: 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern...
Weingut: Albariza de la Torre
Trauben: Petit Verdot
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern...
Weingüter: Luis Pérez Gebiet: Cádiz
Rebsorten: Merlot, Petit Verdot, Syrah und Tintilla de Rota...
Weingut: Nevada Manor
Rebsorten: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Reifung: 10 Monate in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche...
DO: V.T. Sierra Norte von Sevilla
Trauben: Tempranillo
Reifung: 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 5 Monate in Krügen...
Kellerei: Weinbauer Jorge Ordoñez
Traube: Grenache
Reifung: Malolaktische Gärung in unvergesslichen Stahltanks...
Keller: Galleon Colonies
Rebsorten: Garnacha, Syrah, Tempranillo und Cabernet Sauvignon
Reifung: 15 Monate in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Keller: F.Schatz
Traube: Lemberger
Reifung: 12 Monate auf der Hefe mit Batonnage in slowenischen Eichenfässern...
Keller: Thessalien
Rebsorten: Syrah, Tintilla de Rota, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Weingüter: Winzerin Cristina Calvache
Traube: Merlot, Tempranillo und Syrah
Reifung: 4 Monate in französischen Eichenfässern...
Weingut: Sancha Pérez
Traube: Petit Verdot und Merlot
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Weingut: Bentomiz
Rebsorten: Merlot, Tempranillo und Romé
Reifung: 6 Monate in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Weingut: Huerta de la Condesa
Trauben: 20 % Grenache, 30 % Graciano und 50 % Syrah
Reifung: 9 Monate in französischen Eichenfässern
Weingut: Rioja Vega
Trauben: Tempranillo
Reifung: 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
Azpilicueta Weingut
Trauben: Tempranillo Graciano und Mazuelo.
Reifung: 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Azpilicueta Weingut
Trauben: Tempranillo Graciano und Mazuelo.
Reifung: 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Weingut: Izadi
Traube: Tempranillo
Reifung: 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Weingut: Villachica Palace
Traube: Tempranillo, Mazuelo und Garnacha
Reifung: 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Weingut: Französisch-Spanisch
Traube: Tempranillo
Reifung: 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
Rioja Vega Weingüter Trauben: Tempranillo und Graciano.
Reifung: 14 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
Obalo Weingut
Trauben: Tempranillo
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Obalo Weingut
Trauben: Tempranillo
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Weingut: Granbazán
Trauben: Tempranillo und Garnacha
Reifung: 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Tobia Weingüter
Trauben: Tempranillo, Garnacha und Mazuelo
Reifung: 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Weingut: Villachica Palace
Traube: Tempranillo
Reifung: 14 Monate in französischer Eiche und 10 Monate in der Flasche.
Obalo Weingut
Trauben: Tempranillo
Reifung: 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, 5 Jahre in der Flasche.
Weingut: Marqués de Murrieta
Traube: Tempranillo, Graciano, Mazuelo und Garnacha
Reifung: 20 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
Rioja Vega Weingüter
Trauben: Tempranillo und Graciano
Reifung: 20 Monate in Fässern.
Weingut: La Granja de Remelluri
Trauben: 80 % Tempranillo, 11 % Graciano, 9 % Garnacha
Reifung: Zwischen 20 und 22 Monate in Fässern
Bodegas Vinícola Real Trauben: Tempranillo, Graciano und Mazuelo Reifung: 20 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Weingut: Vinsacro
Traube: Tempranillo, Graciano, Mazuelo und Garnacha
Reifung: 17 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
Weingut: Marqués de Murrieta
Traube: Tempranillo und Mazuelo
Reifung: 24 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
Bodegas Hnos Rodrigo & Asier Calvo
Trauben: Tempranillo
Reifung: 9 Monate in Fässern.
Weingut: Cune
Trauben: 95 % Tinta del País, 5 % Cabernet Sauvignon, Merlot
Reifung: 9 Monate im Fass
Bodegas Lopez Cristóbal
Trauben: Tinta del País und Merlot
Reifung: 3 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Weingut: Dominio Basconcillos
Traube: Tempranillo
Reifung: 8 Monate in französischen Eichenfässern
Pingon Weingüter
Trauben: Tinta del Pais und Cabernet Sauvignon Reifung: 15 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Veganzones Weingüter
Trauben: Tinta del País
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Weingut: Weingut Finca La Capilla
Traube: Rote Traube und Merlot
Reifung: 14 Monate im Fass...
Bodegas Lopez Cristóbal
Trauben: 95 % Tinta del País und 5 % Merlot Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Keller: Domäne von Cair
Traube: Tempranillo
Reifung: 14 Monate in französischer und amerikanischer Eiche und 12 Monate in der Flasche...
Fischkeller
Trauben: Tempranillo
Reifung: 16 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
Bodegas Hnos Rodrigo & Asier Calvo
Trauben: Tempranillo
Reifung: 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Dominio de Atauta Weingüter
Trauben: Tinta del País Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Weingut: Dehesa de los Canónigos
Rebsorte: Tempranillo und Cabernet Sauvignon
Reifung: 15 Monate in amerikanischen Eichenfässern
Keller: Pico Cuadro
Traube: Tempranillo
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Weingut: Domäne Basconcillos
DO: Ribera del Duero
Traube: 90 % Tempranillo und 10 % Cabernet Sauvignon. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Weingut: Hnos Pérez Pascuas
Traube: Tempranillo
Reifung: 18 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern.
Weingut: Matasnos-Wald
Traube: Tempranillo, Merlot und Malbec
Reifung: 12 Monate in Fässern.
Keller: Luthier Territory
Traube: Tempranillo
Reifung: 21 Monate in spanischen Eichenfässern.
Cepa 21 Weingüter
Trauben: 100 % Tempranillo
Reifung: 18 Monate in französischen Eichenfässern
Weingüter Hacienda Monasterio
Rebsorten: Feiner Roter, Cabernet - Sauvignon und Merlot
Reifung: 17 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Weingut: Pago de Carraovejas
Traube: 92 % Tinto Fino, 5 % Cabernet Sauvignon und 3 % Merlot
Reifung: 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Keller: Pingus Domain
Traube: Tempranillo
Reifung: In Zementtanks und 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Milsetentayseis Weingüter
Trauben: 95 % Tempranillo und 5 % Albillo
Reifung: 18 Monate in französischen Eichenfässern
Keller: Vega Sicilia
Traube: Feines Rot
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Pingon Weingüter
Trauben: Rot vom Land und Cabernet - Sauvignon Reifung: 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern...
Bodegas López Cristobal
Trauben: Tinto del país Reifung: 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche, 18 Monate in der Flasche.
Weingut: Domäne von Atauta
Traube: Feines Rot
Reifung: 18 Monate in französischer Eiche.
Weingut: López Cristóbal
Traube: Tempranillo
Reifung: 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche.
Keller: Pingus Domain
Traube: Tempranillo
Reifung: In Zementtanks und 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Weingut: Vega Sicilia
Rebsorte: 3 % Cabernet Sauvignon und 97 % Tempranillo
Reifung: Mindestens 10 Jahre zwischen Holz und Flasche in französischen und amerikanischen Eichenfässern
Weingut: Palacio Quemado
Traube: Gelbe Tinte, National Touriga, Garnacha tintorera
Reifung: 8 Monate in Eichenfässern.
Weingut: San Román Weingüter und Weinberge (Mariano García)
Traube: Tinta de Toro und Garnacha
Reifung: 14 Monate in französischer und amerikanischer Eiche.
Weingut: Arzuaga Navarro
Traube: Cencibel
Reifung: 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Keller: Domäne der Seligen
Traube: 100% Tinta de Toro
Reifung: 8 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Weingut: Bodegas Estefanía
Traube: Mencia
Reifung: Zwischen 12 und 14 Monate in französischen Eichenfässern
Keller: Piqueras
Trauben: Garnacha Tintorera
Reifung: 14 Monate in Eichenfässern.
Weingut: Cumbres de Porrera
Traube: Cariñena und Garnacha
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Keller: Cerron
Traube: Monastrell
Reifung: 12 Monate in Bottichen und Fässern.
Weingüter Legende des Páramo
Trauben: Prieto Picudo
Reifung: 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Bodegas Pirineos Trauben: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Moristel, Parralleta
Reifung: 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Weingut: Díez Gómez
Traube: Tinta de Toro
Reifung: 16–24 Monate in französischer und amerikanischer Eiche
Weingut: Mauro
Rebsorte: 85 % Tempranillo und 15 % Syrah, Cabernet Sauvignon und Graciano
Reifung: 15 Monate in Fudern und französischen Eichenfässern
Weingut: Rodriguez & Sanzo
Traube: Tempranillo
Reifung: 18 Monate in Whisky-Eichenfässern.
Weingut: Álvaro Domecq
Traube: Feiner Palomino
Reifung: 15 Jahre in alten amerikanischen Eichenfässern nach dem traditionellen Solera- und Criaderas-System.
Weingut: WILLIAMS HUMBERT
Traube: Palomino fino und Pedro Ximenez
Reifung: 6 Jahre im Criaderas- und Soleras-System, wo er durch Oxidation in Eichenfässern gereift wird.
Weingut: Gonzalez Byass
Traube: Palomino fino
Zucht: 8 Jahre in Stiefeln aus amerikanischer Eiche nach dem traditionellen Brüterei- und Sohlensystem.
Weingut: Gonzalez Byass
Rebsorte: Feiner Palomino und Pedro Ximenez
Aufzucht: 8 Jahre im traditionellen Brüterei- und Sohlensystem.
Weingut: Álvaro Domecq
Traube: Feiner Palomino
Alterung: Mehr als 30 Jahre Stiefel aus amerikanischer Eiche.
Weingut: Álvaro Domecq
Traube: Feiner Palomino
Mittlere Alterung: Mehr als 30 Jahre Stiefel aus amerikanischer Eiche.
Keller: Lagar Blanco
Traube: Pedro Ximenez
Reifung: 19 Jahre oxidativ in Fässern aus amerikanischer Eiche.
Keller: Lagar Blanco
Traube: Pedro Ximenez
Reifung: 5 Jahre biologische Reifung und mehr als 19 Jahre Soleras und Criaderas in Eichenfässern...
Keller: Lagar Blanco
Traube: Pedro Ximenez
Ausbau: 1,5 - 2 Jahre biologische Reifung unter Blütenschleier. 19 Jahre oxidative Reifung in Eichenfässern...
Weingut: Gonzalez Byass
Traube: Palomino fino
Zucht: Biologisch und Ruhe 4 Jahre in Stiefeln aus amerikanischer Eiche nach dem traditionellen Brütereisystem und Solera ...
Weingut: Álvaro Domecq
Alterung: Alterung in amerikanischer Eiche nach Criaderas- und Soleras-System.
Durchschnittliche Alterung 6 Jahre.
Weingut: Valdespino
Traube: Palomino Fino
Reifung: Biologisch und ruht mindestens 8 Jahre in amerikanischen Eichenfässern nach dem traditionellen System von Criaderas und Solera, mit 10 Criaderas...
Weingut: Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín
Traube: Feiner Palomino
Alterung: Biologisch mit Florschleier in amerikanischen Eichenfässern für mehr als vier Jahre nach dem traditionellen System von Criaderas & Soleras.
Weingut: Barbadillo
Traube: Feiner Palomino
Reifung: Biologisch im System Criaderas y Soleras für 6 Jahre unter dem Blütenschleier.
Weingut: Yuste Weingut
Traube: Feiner Palomino
Reifung: 8 Jahre Reifung in jahrhundertealten Fässern aus amerikanischer Eiche.
Weingut: Álvaro Domecq
Alterung: Alterung in amerikanischer Eiche nach dem System von Criaderas und Soleras
Durchschnittliche Alterung 4 Jahre.
Weingut: Weingut Miguel Sánchez Ayala
Traube: Feiner Palomino
Reifung: 5 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche unter Verwendung der traditionellen Criaderas- und Soleras-Systeme.
Weingut: Emilio Lustau
Traube: Feiner Palomino
Reifung: 5 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche unter Verwendung der traditionellen Criaderas- und Soleras-Systeme.
Weingut: Bodegas del Río
Traube: Feiner Palomino
Alterung: Biologisch mit Florschleier in Fässern aus amerikanischer Eiche für mindestens 4 Jahre nach dem traditionellen System von Craiderras und Soleras...
Weingut: Bodegas del Río
Traube: Feiner Palomino
Alterung: Biologisch mit Florschleier in amerikanischen Eichenfässern für mindestens 8 Jahre nach dem traditionellen System von Craiderras und Soleras...
Weingut: Yuste Weingut
Traube: Palomino Fino
Reifung: Biologisch unter Schleier in Blüte, 2 Jahre statische Reifung und 9 Criaderas.
Weingut: Barbadillo
Traube: Feiner Palomino
Reifung: Biologisch im System Criaderas y Soleras für 9 Jahre unter dem Blütenschleier.
Weingut: Álvaro Domecq
Alterung: Alterung in amerikanischer Eiche nach dem System von Criaderas und Soleras
Durchschnittliche Alterung 8 Jahre...
Weingut: Emilio Lustau
Traube: Pedro Ximenez
Elternschaft: Hergestellt aus Oloroso und Pedro Ximénez. Nach 12-jähriger getrennter Reifung in ihren jeweiligen Soleras werden die beiden Weine kombiniert, um erneut in einer 45-Flaschen-Solera zu reifen.
Weingut: Bentomiz
Traube: Merlot
Reifung: 4 Monate in französischen Eichenfässern.
Weingut: Jorge Ordoñez & Co
Traube: Muscat von Alexandria
Reifung: 8 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks.
Weingut: Attis Weingüter und Weinberge
Traube: Albariño.
Keller: Lagar Blanco
Traube: Pedro Ximenez
Reifung: Oxidative Reifung in Eichenfässern...
Keller: Álvaro Domecq D.O. Sherry
Mittlere Alterung: Mehr als 30 Jahre Stiefel aus amerikanischer Eiche.
Keller: Osborne
Traube: Airen
Reifung: Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche.
Weingut: Álvaro Domecq
Traube: Airen
Reifung: 30 Jahre in alten Fässern aus amerikanischer Eiche.
Weingut: Alvear
Traube: Feiner Palomino
Reifung: 15 Jahre in alten Fässern aus amerikanischer Eiche.
Weingut: Sanchez Romate
Rebsorte: Feiner Palomino und Pedro Ximenez
Aufzucht: 15 Jahre unter traditionellem Sohlensystem und Brütereien.
Weingut: Williams Hubert
Reifung: 20 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche.
Keller: Osborne
Reifung: 12 Jahre in Jerez-Fässern nach dem traditionellen Solera- und Criaderas-System.
Weingut: Álvaro Domecq
Traube: Airen
Reifung: Mehr als 30 Jahre in alten Fässern aus amerikanischer Eiche.
Weingut: Weingut Rubio
Traube: Palomino fino und Pedro Ximenez
Reifung: System von Soleras und Criaderas in amerikanischen Eichenfässern.
Right in the historic downtown of Seville, in the heart of the San Lorenzo neighborhood, it was built an old stately home in the late XIX century, to become a reference to the Sevillian gastronomy.
Casa Manolo León was inaugurated in November 1999, by Leon's brothers: Agustín and Manolo.
It is a multifunctional space, distributed in two floors with four halls decorated in harmony with its location. A special and unique place to enjoy the nights of Sevilla.
We present to all visitors the most traditional Andalusian cuisine with an avant-garde touch. Besides, we offer the chance of organizing private events in our facilities (partly or exclusively).
The different spaces are perfect to preserve customer's privacy and permit simultaneous events to happen.
Right in the historic downtown of Seville, in the heart of the San Lorenzo neighborhood, it was built an old stately home in the late XIX century, to become a reference to the Sevillian gastronomy.
Casa Manolo León was inaugurated in November 1999, by Leon's brothers: Agustín and Manolo.
It is a multifunctional space, distributed in two floors with four halls decorated in harmony with its location. A special and unique place to enjoy the nights of Sevilla.
We present to all visitors the most traditional Andalusian cuisine with an avant-garde touch. Besides, we offer the chance of organizing private events in our facilities (partly or exclusively).
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We will keep you informed of all the news!