Lagavulin 16 years — виски, производимый с 1816 года на шотландском острове Айлей, а именно в городе Лагавулин, откуда и пошло его название. Он относится к категории односолодового виски с острова Айлей и производится на одной из старейших винокурен Шотландии.
Двойная дистилляция Лагавулина 16 лет — самая медленная из всех, что производятся на заводе, который также является производителем других напитков. Первая перегонка в одном из старых перегонных кубов в форме луковицы занимает около пяти часов, а вторая — около девяти.
Этот медленный процесс, включая ферментацию ячменя, которая занимает от 55 до 75 часов, придает этому виски, который выдерживается в бочках из темного дуба в течение 16 лет, тело и округлость отличного качества.
Виски Lagavulin 16 Year Old имеет глубокий янтарный цвет и среднее тело. В аромате первое впечатление производят смеси торфа и некоторых овощей вместе с нотками злаков. На вкус оно, безусловно, дымное, приятное на вкус, с некоторыми морскими нотками.
