hamburger di pane, hamburger, pancetta, cipolle caramellate, formaggio cheddar, pomodoro
lattuga, pollo alla griglia, formaggio cheddar, pomodoro, maionese pancetta, uova sode
Patate alla sivigliana con baccalà confit in olio extra vergine di oliva a 65ºC.
Agnello arrosto a bassa temperatura e abbrustolito con le verdure del giorno e salsa di soia accompagnato a guarnire con patate in padella.
Polpo cotto e impiattato su crema leggera di patate novelle e tagliatelle di verza croccanti.
Quarti di carciofi fritti in pastella di orly accompagnati da morbida crema di foie d'anatra e biscotto croccante al prezzemolo
Coscia d'anatra confit su indivia e fragole caramellate in vermouth e polvere di zenzero. Salsa di gelatina di pollame e olio extravergine di oliva.
Riso secco al forno con maiale iberico precedentemente arrostito a 65 gradi.
If you are looking for something heavier than a usual appetizer, the menu of La Estación Bar & Kitchen offers a wide and complete selection of dishes for all tastes.
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