- 4 pezzi di rotolo d'anatra laccato arancione
- 2 pezzi di lombo stagionato Niguiri
- 2 pezzi di Shiso con riso, gamberi e aglio fritto
-2 pezzi di lingotto di tartare di tonno con maionese agli agrumi
>>> Accompagnato da 2 bicchieri di Veuve Clicquot Brut Yellow Label