INCLAN BRUTAL BAR
Fusión, Español, Mediterráneo
Calle de Álvarez Gato, 4, 28012 Madrid, España
🏆🥇MEJOR COCTELERIA DE RESTAURANTE 2021 FIBAR🍸🔥
SANTA ANA SOUR 🍋🍸
Vodka
Zumo natural de jengibre y limón
Albahaca
Azucar
Angostura
Nuestro twist del aclamado Moscow Mule, Trago corto ideal para aperitivo o
digestivo, cítrico, seco y con un toque picante
🌈🔥BOB MARLEY 🇯🇲 🚬 (BY MANTUANO)
Cóctel tropical 🏝, a base de RON DIPLOMATICO MANTUANO, MACALLAN 12 años, Falernum ( sirope especiado de almendra, canela, clavo de olor, vainilla y gengibre ) Sirope de canela, Puré de piña, Limón y Bitter de chile 🌶
🍬💥 TOFFE MARTINI 🍸☕️
Cóctel a base de vodka, licor de CAFÉ y sirope de TOFFE, CAFÉ EXPRESSO que potencia el sabor y coronamos con una espuma de TOFFE FLAMBEADA
🥊🍸 BRUTAL PUNCH ☄️🔥
Ginebra GIN MARE
Crema casera de lavanda
Cordial casero de lima kaffir y cítricos
Solucion salina
Nuez moscada
TRAGO CORTO,CITRICO Y FLORAL CON JN LIGERO PUNTO UNTUOSO Y FRESCO
❤️🍽CARTA BRUTAL🔥🥇
Burrata fresca inyectada con emulsión de albahaca y Asian Mery. Acompañadas de nuestras fresas encurtidas.
Nuestra burrata nacional de los chicos de Biribil hecha en Bilbao con leche de vacas españolas. inyectada con una emulsion de albahaca, un bloody mery sin alcohol a base de sisho y acompañadas de nuestras fresas encurtidas.
Shabu shabu de Roastbeef 🐽Joselito 🐽
Cabezada joselito (pieza en exclusiva mundial para Inclan Brutal Bar) cocinada a baja temperatura y loncheada muy fina.
🥄🍲🐽 PLATO DE CUCHARA 🔥☀️⚡️
Guiso de garbanzos, con Curri rojo, coco y costillas de cerdo marinadas.
🐽 Croquetas “BRUTALES 💪” de jamón 6 uds.
Intenso sabor a Jamón 🤤 y una CREMOSIDAD que te dejara LOC@
6 UNIDADES
“LA TORTILLA AL MOMENTO” con trufa negra
Mezclada al momento con una patata jugosa confitada a diario , con cebolla pochada y aderezada con trufa negra.
IDEAL PARA COMPARTIR 😜
KUBAK JOSELITO
ARROZ INFLADO CRUJIENTE SERVIDO CON EMULSION DE CHORIZO JOSELITO HIRVIENDO. PAK CHOI Y SETAS SHIITAKE. EN SARTEN INCANDESCENTE.
BAO PANDA 🐼 KUNG FU 🥋 (1UD)
*Precio por unidad*
De costilla de cerdo confitada, kimchi y cebolla encurtida.
Trampantojo cremoso con champiñones de temporada
Falso risotto mantecado con salsa de Champiñones de temporada y queso PARMIGIANO REGGIANO D.O.P.
El juego del 🐙🐙chipirón 🐙🐙
Chipirones a la parrilla con emulsión de ajo negro y polvo de remolacha y papas arrugas con ajo y cilantro.
FLORES DE ALCACHOFA 🌻🌻 CON VELOUTE DE AMONTILLADO Y FOIE RALLADO (OPCIONAL)
Flor de alcachofa de Tudela confitada en Aceite virgen extra con veloute de amontillado y foie rallado (opcional)
🧀Lasaña Cremosa de PARMIGIANO REGGIANO con RABO DE TORO al jerez 🦬
Lasaña de rabo de toro estofado muy lentamente durante 6 horas en nuestra salsa al jerez, una parmentier muy sedosa a base de *PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. DE 40 MESES DE MADURACIÓN* terminado en mesa con mucho más PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. rallado.
ARROZ MELOSO DE PATO Y TRUFA
Arroz meloso de pato con Trufa de temporada y terminado con QUESO PARMIGIANO REGGIANO.
Pulpo con parmentier de patata
Pulpo a la brasa con crema sedosa de patata con aceite de oliva virgen extra.
Zamburiñas a la brasa con Kimchi 6 uds
Nuestras ya famosas zamburiñas (vieiras del pacifico) a la brasa con la especial salsa kimchi, flambeadas y con ralladura de lima.
🥩Lomo Alto de Vaca 🐮Argentina a la brasa🔥.
Ánimate!!! Dinos tu punto!!
Te apetece con ensalada de lechuga o con patatas gajo con salsa BRUTAL?
ARROZ DEL SEÑORITO “TODO PELADITO”🥘🥰
Arroz seco de marisco con gamba, mejillones y chipirones
🍷🥂CARTA DE VINOS🍾🍇
MÖET & CHANDON ROSE IMPERIAL
La perfecta unión entre la intensidad de la Pinot noir, la frutosidad de la Meunier y la delicadeza de la Chardonnay combinada con la cuidada selección de vinos de reserva que enaltecen su sutilidad y consistencia. La versión rosada de uno de los champagnes más vendidos del planeta. Ideal para refrescar las temporadas más calurosas del año.
Vista:
Color rosado con reflejos ligeramente cobrizos.
Nariz:
Aromas expresivos con predominio de frutas del bosque, notas florales y un toque picante.
Boca:
Ataque con carácter afrutado, explosivo y espontáneo, centro de boca tierno, final fresco y suave.
GRAMONA ROSE
D.O. CORPINNAT.
VARIEDAD. PINOT NOIR.
VISTA
Rosa frambuesa intenso de ribetes rosado-cobrizos brillantes.
NARIZ
Buena intensidad, evoca frescor desde el principio. Intensas frutas rojas: fresillas silvestres, frambuesas, grosellas. Hierbas mediterráneas: hinojo, lavanda.
BOCA
Entrada sabrosa, buena estructura, burbuja crujiente, fina y bien integrada. Vinoso y seco a su paso. En el retrogusto, las frutas rojas se manifiestan junto a los tonos balsámicos. Final gratamente refrescante.
GRAMONA LA CUVÉE BRUT
D.O. CORPINNAT
VARIEDAD. MACABEO, XAREL-LO
Gramona La Cuvee Brut, es un espumoso que en nariz ofrece aromas frutales que recuerdan a las manzanas Golden, a los melocotones y albaricoques acompañados por sutiles notas florales y de frutos secos propios de la crianza. Su paso por boca es amable, donde se manifiesta un carbónico crujiente y se reafirma la presencia de manzanas, cítricos y almendras. Un espumoso de final largo y muy refrescante.
ELÉCTRICO “Fino”
D.O. MONTILLA - MORILES
VARIEDAD. PEDRO XIMENEZ
TIPO. FINO Y MANZANILLA
Elaborado con la variedad Pedro Ximénez, la más utilizada en Montilla-Moriles.
Un fino diferente, elegante y con aromas que apuntan al regaliz. Llamado "eléctrico bombilla" para recordar que el edificio de bodega en su día fue una central eléctrica.
NENO GODELLO
D.O. VALDEORRAS
VARIEDAD, GODELLO
CRIANZA. SOBRE LÍAS
Neno significa “el niño” en gallego. Con su nombre, hace honor a la lengua de la tierra de procedencia y muestra nuestro cuidado y mimo a este, ayudándole a evolucionar hasta su degustación final.
Jovial y con gran personalidad, es el vino blanco más expresivo de Viña Somoza. Siempre apetecible tanto a la vista como al paladar, con un delicado aroma y sabor frutal que lo hace único. Neno, siempre es sensación, emoción y una gran experiencia para los sentidos.
VISTA. brillante amarillo verdoso con reflejos pajizos. Limpio e intenso.
NARIZ. aromas de fruta verde a manzana y pera. Agradables notas de flores blancas, y un fondo vegetal de hinojo característico de los grandes Godello.
BOCA. vino amplio, muy fresco y equilibrado. Sensaciones de notas balsámicas y florales. Untuoso y dotado de buena acidez. Postgusto largo y persistente, con un ligero amargor varietal que le proporciona amplitud en la boca.
LA COTORRA Verdejo
D.O. RUEDA
VARIEDAD. VERDEJO
GRACIAS A LOS FUERTES CONTRASTES DE TEMPERATURA DE LA ZONA, SE ACENTUA EL EQUILIBRIO AZUCAR/ACIDEZ, DANDO LUGAR A UN VINO CON ENTRADA FRESCA Y TOQUES CITRICOS, FLORALES Y HERBACEOS, SECO Y LIGERAMENTE SALINO, SU FINAL TIENE UN LEVE AMARGOR TIPICO DE LA VARIEDAD. IDEAL PARA EL APERITIVO ASI COMO ARROCES MARINEROS, PESCADOS Y MARISCOS.
MAR DE FRADES Albariño
D.O. Rias Baixas
Variedad. Albariño.
Crianza. 5 meses sobre lias.
Notas de cata.
Vista.
De color limón pálido y reflejos verde lima, deslumbrante.
Nariz.
Aromas de cáscara de naranja y lichi que se intercalan con flores blancas y notas minerales; los matices balsámicos terminan marcando su frescura y salinidad.
Boca.
Es poderoso, espléndido, donde el volumen y la armonía se logran con el equilibrio entre el frescor de la fruta y del mar. Final elegante y delicado
WHITE RABBIT Riesling
D.O. Rheingau
Variedad. Riesling
Las condiciones climáticas frescas de Rheingau producen vinos
equilibrados, livianos y frutales que realmente reflejan el sabor de la
región del Rin. Solo un toque de dulzura (25 g/l de azúcar residual) y
una fresca acidez hacen de este Riesling una delicia maravillosa y fácil
de beber!
CA' BIANCA, MOSCATO D’ASTI
D.O.C.G. MOSCATO D'ASTI
VARIEDAD: MOSCATO
DE COLOR AMARILLO PAJIZO CON REFLEJOS DORADOS
EN NARIZ NOS REVELA LOS AROMAS TÍPICOS DE LA VARIEDAD COMO FLORES DE ALGARROBO, NARANJAS, SALVIA Y MIEL.
EN BOCA, ES SUAVE Y DELICADO, MUY AROMÁTICO Y EQUILIBRADO.
EN NUESTRA CASA SE SIRVE EN UNA COPA CON HIELO Y FRUTOS DEL BOSQUE, IDEAL PARA ACOMPAÑAR POSTRES, FRUTA O FOIE.
JAVIER SANZ VERDEJO
D.O. RUEDA
VARIEDAD. VERDEJO
Brillante en la copa, con ligeros reflejos verdosos. Sus frescos aromas recuerdan al pomelo dulce y la manzana verde y muestran ligeras notas de anís e hinojo. En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante. Perfecto para beber a cualquier hora.
Vino Atlántico Península Txakoli
D.O. Bizkaiko Txakolina.
VARIEDAD. Hondarrabi Zerratia
CRIANZA. Sobre lías durante 5 meses
Este blanco se elabora con una minoritaria variedad del País Vasco, la Hondarribi zerratia, que presenta unos rendimientos más bajos y mayor complejidad que la predominante Hondarribi zuri. Procede además de un único viñedo de gran exposición, lo que provoca una madurez perfecta. El resultado es un vino fresco, complejo, vibrante y mineral.
NOTA DE CATA
VISTA: Color pajizo brillante.
NARIZ: Fresca y compleja, con aromas frutales (nectarinas, yuzu y piña) y notas florales y herbáceas.
BOCA: Acidez vibrante, paladar cremoso y final largo. Fondo salino y mineral.
JEAN LEON VINYA GIGI CHARDONNAY 2018
Vino blanco Envejecido en madera Ecológico y Vegano. 6 meses en barrica de roble francés y 6 meses en botella.
Vinya Gigi es un vino blanco de la D.O. Penedès elaborado por Jean Leon. Este vino es un monovarietal de Chardonnay.
Vinya Gigi nace a partir de uvas procedentes de una viña que lleva el nombre Gigi en honor a la hija del fundador de la bodega, Jean Leon.
Vinya Gigi pasa por un periodo de fermentación y posteriormente envejece durante alrededor de medio año en barricas de roble francés con sus lías.
Vinya Gigi envejece finalmente en botella mínimo seis meses más antes de poder ser comercializado.
La bodega Jean Leon nació en el año 1964 y coge el nombre de su fundador. Éste empezó en Nueva York trabajando de taxista y, años después, acabó siendo propietaria de un restaurante de éxito de Hollywood.
STUDIO BY MIRAVAL ROSE
A.O.P, CÔTES DE PROVENCE
VARIEDAD, CINSAULT, GARNACHA. ROLLE, TIBOUREN
BODEGA PROPIEDAD DE ANGELINA JOLIE Y BRAD PITT.
NOTAS DE CATA.
COLOR, ROSA PÁLIDO
EN NARIZ, DESTACA LA FRTA FRESCA Y CÍTRICOS
EN BOCA, CÍTRICOS, FLORES BLANCAS, UN PALADAR CREMOSO Y UN TOQUE SALINO CON LARGO FINAL
LARA O CRIANZA D.O. RIBERA DEL DUERO
D.O. RIBERA DEL DUERO
VARIEDAD TEMPRANILLO
CRIANZA 14 MESES
BODEGA TERRITORIO LUTHIER
Territorio Luthier nace del convencimiento de que el vino, elaborado con paciencia y tradición, puede tener el mismo poder evocador que la música.
este ribera se distingue por su gran equilibrio y notable frescura, listo tanto para disfrutar en el momento como dentro de unos años. 100% Tempranillo y con 14 meses de crianza en barricas de cuatro tipos de roble distintos.
Vista:
Color rojo picota con ribetes violáceos.
Nariz:
Frutas del bosque y tostados muy limpios de madera, Vino balsámico, mineral y muy elegante.
Boca:
Tinto con una textura suave y delicada, buen equilibrio y buena acidez con notas de frutas y mineralidad.
LA VIÑA DE AYER (GARNACHA)
D.O. CEBREROS
VARIEDAD. GARNACHA TINTA
CRIANZA. 6 MESES EN CUBAS TRONCOCONICAS DE 10MIL LITROS.
LAS CEPAS VIEJAS CON LAS QUE SE ELABORA ESTE VINO, NO PASAN DESAPERCIBIDAS, DANDO COMO RESULTADO UN MONOVARIETAL FRESCO, LIGERO Y DE MODERNA ACIDEZ,
DESTACAMOS SU ACIDEZ FLORAL QUE CONSOLIDA SU PERSONALIDAD Y ESE GRAN CARÁCTER QUE LE APORTAN LAS VIÑAS VIEJAS.
DE COLOR RUBÍ DE CAPA BAJA, BRILLANTE Y LIMPIO
EN NARIZ, BASTANTE FRUTA ROJA FRESCA, CON RECUERDOS FLORALES TÍPICOS DE LA VARIEDAD
AL PROBARLO ES LIGERO Y FRESCO, PERO MUY LARGO, CON SENSACIONES ÁCIDAS MUY AGRADABLES
EL JARDÍN DE LA EMPERATRIZ (RIOJA) CRIANZA
D.A.Ca. RIOJA
VARIEDAD. TEMPRANILLO, GARNACHA, GRACIANO, VIURA, MATURANA TINTA
CRIANZA. 14 MESES EN BARRICA DE ROBLE AMERICANO Y FRANCÉS
Gran vino tinto elaborado por los hermanos Hernaiz bajo la denominación de origen calificada Rioja, con uvas procedentes de un VIÑEDO SINGULAR (en 2019 la D.O.Ca. Rioja establece una calificación de indicación geográfica que valora al terruño como aporte cualitativo en un vino, siendo “viñedo singular” la mayor distinción)
NOTAS DE CATA
de un intenso COLOR cereza.
en NARIZ muestra una buena intensidad con nítidos aromas a fruta sazonada (cereza madura) y pimienta negra, sobre un fondo levemente terroso.
BOCA sabrosa y de cuerpo medio, combinando a la perfección fruta golosa y frescura. Sus rocas notas especiadas dotan al paladar de una buena dimensión aromática, mientras que sus taninos bien fundidos permiten un paso ágil que termina con agradables recuerdos tostados.
FINCA LA EMPERATRIZ GRAN VINO TINTO
•D.O.Ca. RIOJA
•CRIANZA, 18 MESES EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS
•VARIEDAD. TEMPRANILLO, GARNACHA Y VIURA.
Finca La Emperatriz Reserva 2016 es un buen ejemplo de equilibrio entre clasicismo y modernidad riojana. Además, el viñedo del que proceden sus uvas cuenta con la certificación de Viñedo Singular, que hace referencia a aquellas pequeñas parcelas que históricamente han presentado una producción limitada de alta calidad. Prueba de esa excelencia, son las buenas puntuaciones que ha recibido esta añada, entre las que destacamos sus 94 puntos Parker.
Despalillado al 100% y estrujado un 40%. La uva fermenta, con levaduras indígenas, en depósito de hormigón y macera en frío durante 5 días. Se hacen ligeros remontados una vez al día. Tras 20 días de maceración postfermentativa se descuba directamente a barrica para realizar la fermentación maloláctica.
VISTA. Color rojo cereza.
NARIZ. oscura con aromas de fruta negra, regaliz y pimienta negra sobre un fondo especiado y balsámico (vainilla y cedro).
SABOR. fresco y de acidez equilibrada. Toques de ciruela y cereza roja, sobre fondo de especies y vainilla. Madera bien integrada.
HISPANIA RESERVA D.O. RIBERA DEL DUERO
D.O. RIBERA DEL DUERO
VARIEDAD TEMPRANILLO
CRIANZA 21 MESES
Este ribera 100% Tempranillo nos descubre los matices y la profundidad del terruño del que procede, los suelos pedregosos y arcillo-calcáreos de la localidad burgalesa de La Horra. 21 meses de crianza en roble español Quercus pyrenaica lo afinaron hasta convertirle en un vino serio, con matices terrosos en nariz y una boca amplia, estructurada, elegante y marcada por la mineralidad.
Vista:
Color rojo cereza profundo con ribetes violáceos.
Nariz:
Fruta muy fresca, tonos florales, monte bajo, tierra, sotobosque y balsámicos. El carácter del roble español y la personalidad que infiere se reflejan en este vino. Serio, profundo y aromático, con caracteres terrosos en su máxima expresión.
Boca:
Elegante, amplia, estructurada, robusta y grasa. Esencia de mineralidad, gran equilibrio en la conjunción de madera, tierra y fruta.
LA HORMIGA DE ANTÍDOTO (Ribera del Duero)
D.O. RIBERA DEL DUERO
VARIEDAD. TEMPRANILLO
CRIANZA. 18 MESES
La Hormiga de Antídoto es un vino tinto que en nariz expresa intensidad frutal que recuerda a los frutos rojos y negros maduros acompañados por matices especiados y un toque mineral. Su paso por boca es aterciopelado y elegante, con una entrada amable donde se reafirma la fruta en armonía con las notas propias de su crianza en barrica. Un vino con la finura del tanino maduro y de postgusto persistente.
ALBERT BICHOT, VIEILLES VIGNES (BOURGOGNE PINOT NOIR)
A.O.C. BOURGOGNE.
VARIEDAD. PINOT NOIR
CRIANZA. 12 MESES
Nariz fragante con una atractiva paleta de aromas afrutados (grosella negra, grosella, ciruela).
En boca es carnoso y equilibrado, con notas encinas y un final agradable.
SALMOS D.O.a. PRIORAT
Torres Salmos es un vino tinto de la D.O. Priorat elaborado por la bodega Torres. Este vino de coupage se elabora a partir de las variedades Cariñena, Garnacha y Syrah.
Salmos nació en 1996 para homenajear a los monjes de la Cartuja, que plantaron las primeras vides en el Priorat en el año 1095. Este es un vino que rememora el antiguo legado ancestral de esta historia.
Vista:
Color cereza oscuro, bien cubierto.
Nariz:
Intenso, concentrado. Con seductora expresión frutal (confitura de cassis) que culmina en finas notas pasificadas (ciruelas) y un toque mineral distintivo del terruño.
Boca:
En boca es firme, enérgico, sabroso y con un elegante tanino aterciopelado. Persistente y redondo.
PETALOS DEL BIERZO Mencia
D.O. Bierzo.
Variedad. Mencia.
Este es un vino tinto de intensidad aromática donde aparecen notas afrutadas y florales acompañadas por matices minerales. Un tinto que en boca fluye fresco, goloso e intenso.
🍰🍧MOMENTO GOLOSO🍦🍨
CHOCOLATE COsTRADO CON HELADO DE CHOCOLATE Y SAL
Lo hacemos con el chocolate de Pacari ©️ ganador del World cacao award.
Sin helado tiene alérgenos:lactosa, huevo y gluten
TARTA DE QUESO ⭐🧀 Brutal 🧀⭐
Tarta de queso con mezcla de quesos y base de galleta de mantequilla.
Hecha cada servicio para que este perfecta!
🍫🥜🫦SEXY NOCCIOLA BRUTAL🔥🔥💥
Huesitos, hechos de barquillo crujiente con crema de cacao, avellanas y peta-zetas de frambuesa.
💋💋KISS ME DALI💋💋
Macarons de frambuesa con crema de vainilla y petazetas de frambuesa.
Sujeta los labios, gira la cabeza y comelos como si de un beso se tratase.💋💋💋
🍬💥 TOFFE MARTINI 🍸☕️
Cóctel a base de vodka, licor de CAFÉ y sirope de TOFFE, CAFÉ EXPRESSO que potencia el sabor y coronamos con una espuma de TOFFE FLAMBEADA
INFLUENCERS EXPERIENCE 📸
🥊🍸 BRUTAL PUNCH ☄️🔥
Ginebra GIN MARE
Crema casera de lavanda
Cordial casero de lima kaffir y cítricos
Solucion salina
Nuez moscada
TRAGO CORTO,CITRICO Y FLORAL CON JN LIGERO PUNTO UNTUOSO Y FRESCO
🌹🔥PINK SANGRIA 🍊🍹
-NUESTRA VERSION BRUTAL DE LA SANGRIA-
•VINO BLANCO
•COINTREAU - licor hecho a base de cáscaras de naranja -
•ZUMO DE ARANDANOS
•VERMOUTH ROSSO
•ROSAS
•MARACUYA
•CORDIAL DE LIMA Y ROSAS
AFRUTADA Y REFRESCANTE CON NOTAS FLORALES Y LIGEROS PUNTOS AMARGOS.
🍇🍊RED SANGRIA❄️🍹
NUESTRA VERSION BRUTAL DE LA SANGRIA
•VINO TINTO
•ZUMO DE NARANJA
•MARACUYÁ
•COINTREAU - licor hecho a base de cáscaras de naranja -
CLASICA, CON UN LIGERO TOQUE TROPICAL, Y FRESCO, SIN PERDER EL CUERPO, Y LAS NOTAS VINICAS CARACTERISTICAS
🐽 Croquetas “BRUTALES 💪” de jamón 6 uds.
Intenso sabor a Jamón 🤤 y una CREMOSIDAD que te dejara LOC@
6 UNIDADES
“LA TORTILLA AL MOMENTO” con trufa negra
Mezclada al momento con una patata jugosa confitada a diario , con cebolla pochada y aderezada con trufa negra.
IDEAL PARA COMPARTIR 😜
Burrata fresca inyectada con emulsión de albahaca y Asian Mery. Acompañadas de nuestras fresas encurtidas.
Nuestra burrata nacional de los chicos de Biribil hecha en Bilbao con leche de vacas españolas. inyectada con una emulsion de albahaca, un bloody mery sin alcohol a base de sisho y acompañadas de nuestras fresas encurtidas.
Zamburiñas a la brasa con Kimchi 6 uds
Nuestras ya famosas zamburiñas (vieiras del pacifico) a la brasa con la especial salsa kimchi, flambeadas y con ralladura de lima.
BAO PANDA 🐼 KUNG FU 🥋 (1UD)
*Precio por unidad*
De costilla de cerdo confitada, kimchi y cebolla encurtida.
ARROZ MELOSO DE PATO Y TRUFA
Arroz meloso de pato con Trufa de temporada y terminado con QUESO PARMIGIANO REGGIANO.
Trampantojo cremoso con champiñones de temporada
Falso risotto mantecado con salsa de Champiñones de temporada y queso PARMIGIANO REGGIANO D.O.P.
TARTA DE QUESO ⭐🧀 Brutal 🧀⭐
Tarta de queso con mezcla de quesos y base de galleta de mantequilla.
Hecha cada servicio para que este perfecta!
🍹 SANGRÍAS 🍹
🍇🍊RED SANGRIA❄️🍹
NUESTRA VERSION BRUTAL DE LA SANGRIA
•VINO TINTO
•ZUMO DE NARANJA
•MARACUYÁ
•COINTREAU - licor hecho a base de cáscaras de naranja -
CLASICA, CON UN LIGERO TOQUE TROPICAL, Y FRESCO, SIN PERDER EL CUERPO, Y LAS NOTAS VINICAS CARACTERISTICAS
🌹🔥PINK SANGRIA 🍊🍹
-NUESTRA VERSION BRUTAL DE LA SANGRIA-
•VINO BLANCO
•COINTREAU - licor hecho a base de cáscaras de naranja -
•ZUMO DE ARANDANOS
•VERMOUTH ROSSO
•ROSAS
•MARACUYA
•CORDIAL DE LIMA Y ROSAS
AFRUTADA Y REFRESCANTE CON NOTAS FLORALES Y LIGEROS PUNTOS AMARGOS.
💫🔥MENÚ DEGUSTACIÓN BRUTAL📸🥇
BAO PANDA 🐼 KUNG FU 🥋 (1UD)
*Precio por unidad*
De costilla de cerdo confitada, kimchi y cebolla encurtida.
Shabu shabu de Roastbeef 🐽Joselito 🐽
Cabezada joselito (pieza en exclusiva mundial para Inclan Brutal Bar) cocinada a baja temperatura y loncheada muy fina.
Zamburiñas a la brasa con Kimchi 6 uds
Nuestras ya famosas zamburiñas (vieiras del pacifico) a la brasa con la especial salsa kimchi, flambeadas y con ralladura de lima.
ARROZ MELOSO DE PATO Y TRUFA
Arroz meloso de pato con Trufa de temporada y terminado con QUESO PARMIGIANO REGGIANO.
TARTA DE QUESO ⭐🧀 Brutal 🧀⭐
Tarta de queso con mezcla de quesos y base de galleta de mantequilla.
Hecha cada servicio para que este perfecta!
CHOCOLATE COsTRADO CON HELADO DE CHOCOLATE Y SAL
Lo hacemos con el chocolate de Pacari ©️ ganador del World cacao award.
Sin helado tiene alérgenos:lactosa, huevo y gluten
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