Dogma
Huevos divorciados, espuma de patata violeta y trufa
¡Nuestro entrante más popular! Huevos cocinados a baja temperatura y envueltos en panko. Van sobre una ligera cama de espuma de patata violeta -su color es original así y procede de Perú o Francia-. El toque mágico de trufa que casa a la perfección con el huevo y la patata.
- Ración 14,00 €
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