Antipasto Made in Spain para dos con dos Vermouth Martini Reserva
Patrón Silver Tequila, Bitter Martini, morango, gengibre, yuzu, limão, espuma cítrica de baunilha e coco.
Rum Bacardi Carta Blanca, melancia Grey Goose e manjericão, limão kaffir, água de coco
Patrón Reposado Tequila ou Oxley Gin, tangerina, kalamansi, cereja, limão, clara de ovo
Saint Germain, Midori, pepino, shiso, coco, cava Anna de Codorniú, refrigerante
Vinícola: Codorníu
D.O: Catalunha - Espanha
Variedade: Xarel-lo e Macabeo
Vinho branco meio doce com aromas de mel, damascos secos, baunilha e casca de laranja cristalizada. Sabores envolventes e doces de frutas cristalizadas e mel com notas cremosas de carvalho americano.
Adega: Vinhos do Caminhante
D.O: Monterrei - Espanha
Variedade: 100% Godello
Vinho branco fresco com intensidade aromática de flores brancas, citrinos, fruta fresca e ervas aromáticas.
Vinícola: Sumarroca
FAZER: Penedès - Espanha
Variedade: 100% Chardonnay
Vinho branco da zona da Sumarroca tão fresco como cremoso. No nariz notas de damasco e abacaxi com um untuoso pas por boca.
Vinícola: Codorníu
D.O: Rias Baixas - Espanha
Variedade: 100% Alvarinho
Vinho branco com muita frescura, mineralidade e elegância. Predominam os aromas cítricos (toranja), notas de ervas aromáticas, frutos de caroço branco (pêssego) e flores brancas (flor de laranjeira).
Vinícola: Finca las Caraballas
D.O: Castela e Leão - Espanha
Variedade: 100% Verdejo
Vinho Orgânico
Um vinho que se destaca entre os brancos castelhano-leoneses com fermentação com leveduras próprias e envelhecimento sobre borras durante alguns meses.
Vinícola: Pazo de Señorans
D.O: Rias Baixas - Espanha
Variedade: 100% Alvarinho
Pazo de Señorans é um dos Alvarinhos de referência em Espanha. Destaca-se pela elegância impecável, frescura, intensidade e volume de boca.
Vinícola: Bodegas Bilbaínas
D.O: Rioja - Espanha
Variedade: 100% Tempranillo
Vinho tinto com olhos de cor granada intensa, com aromas muito profundos a fruta preta e violetas. Tons esfumados e minerais também se destacam. boca muito carnuda, poderosa e estruturada.
Vinícola: Legaris
D.O: Ribera del Duero - Espanha
Variedade: 100% Tinto Fino
De cor vermelho cereja, destaca-se pelos aromas intensos a fruta preta, que predominam sobre as nuances de especiarias. Pamos de Legaris é um vinho tinto fresco, saboroso e equilibrado
Vinícola: Descendentes de J. Palacios
D.O: Bierzo - Espanha
Variedade: 94% Mencía, 6% outras variedades
Vinho tinto jovial cheio de aromas inebriantes que transmite com clareza todas as nuances do Bierzo.
Vinícola: Almírez
D.O: Toro - Espanha
Variedade: 100% Tinta de Toro
Vinho tinto frutado com estrutura, taninos amigáveis, equilíbrio e memória intensa.
Vinícola: Cellers Scala Dei
D.O: Priorat - Espanha
Variedade: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Grenache e Syrah
Vinho tinto com corpo, delicadeza, sedoso na boca e com taninos maduros e elegantes que se complementam com os aromas minerais proporcionados pela licorela. No nariz,
Aromas intensos e persistentes a frutos vermelhos e pretos, morangos silvestres, amoras, nuances florais de violetas, tudo envolvido por subtis toques de especiarias e notas tostadas.
Vinícola: Bodegas Roda
D.O: Rioja - Espanha
Variedade: 90% Tempranillo, 6% Graciano, 4% Garnacha
Roda I é elaborado com vinhos provenientes de vinhas cujas uvas proporcionam memórias minerais, balsâmicas e de frutos pretos.
Vinícola: Bodegas Remírez de Ganuza
FAZER: Rioja - Espanha
Variedade: 93% Tempranillo, 4% Graciano, 3% Viura Skins e Malvasia
O Remírez de Ganuza Reserva reflete a essência da vinícola. Elaborado a partir de vinhas com mais de 60 anos, este vinho tinto é saboroso, picante, com taninos maduros e bem polidos.
Ginkgo Restaurante & Sky Bar
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