Ginkgo Restaurante & Sky Bar

Menù Executive con bevande incluse € 39/persona

- Antipasto a scelta:
o Salmorejo di Cordoba con uovo sodo e prosciutto iberico
o Salmorejo con avocado
o Involtino primavera all'anatra (2 unità)
o Insalata di cuori con ventresca di tonno
o Salmone tropicale Uramaki
o Carciofi con carbonara iberica
o Carciofi con romesco e nocciole

- Principali da scegliere:
o Wok di verdure di stagione con piquillos
o Piuma di maiale Durok, cipolle arrostite e patate revolcona
o Calamari saltati nel wok con verdure
o Tartare di bistecca con sottaceti e scottature

- Dessert a scelta:
o Cheesecake cremoso
o Frutta di stagione con crema di mango e menta con cava
o Torta cremosa al cioccolato
o Un cocktail esclusivo dal nostro menu "Angeli e Demoni"

Birra alla spina Legaris Verdejo, Legaris Roble o Mahou
Acqua, cestino di pane artigianale e caffè inclusi