Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 027
24,00 € 6 984
41,00 € 6 292
64,00 € 5 382
Leña al Lomo
17,90 € 4 928
12,00 € 4 791
25,00 € 4 772
47,00 € 4 767
12,50 € 4 540
16,00 € 4 470
13,00 € 4 453
18,90 € 4 346
130,00 € 4 329
11,00 € 4 071
4,90 € 3 942
28,00 € 3 705
19,00 € 3 691
16,00 € 3 639
19,00 € 3 613
9,50 € 3 537
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