Focaccia classique, fromage stracchino et cerise aux olives
Cannellonis farcis au canard et tomates séchées avec béchamel au fromage vieilli
Panzerotti à la ricotta et aux cèpes avec sauce à la truffe et champignons chardon noir bio
Pappardelle à la carbonara, pecorino romano et bajoue ibérique croustillante
Spaghetti à la sauce tomate, poudre d'olives noires et anchois de Santoña
Gnocchis à la citrouille, guanciale au vin de xérès et fromage stracchino crémeux
Sauce tomate, mozzarella, aubergine fumée, tomates cerises, brisure de burrata et anchois
Sauce tomate, fior di latte, aubergine fumée, tomates cerises, brisure de burrata et anchois
300gr d'entrecôte de boeuf de Galice grillée avec roquette, tomate et parmesan
Wrap au poulet fermier, sauge et speck avec sauce à la viande et pommes de terre grelots rôties
Puttanesca
Puttanesca
We will keep you informed of all the news!