Croquettes maison croustillantes et crémeuses de taille moyenne 4 unités.
Artichauts confits à l'HOVE, ail et thym farcis de sinjamon (saucisse végétale à base de glands) et oignon sur romesco (sauce crémeuse de légumes rôtis et noisettes).
Pomme de terre coupée maison avec notre sauce brava artisanale de poivrons rôtis et juste la bonne touche d'épices.
Accompagné de piments padrón que certains sont piquants et d'autres non.
Salade de quinoa, tartare d'avocat à la roquette et chutney de mangue
pousses tendres, sauce césar, fromage parme végétalien, croûtons, veicon, sans poulet et tomates cerises.
pousses tendres, sauce au yaourt, avocat, poivron vert, concombre, raisins et fromage grec
Avec vinaigrette agave et moutarde, poire sautée, crevettes à l'ail, tomate et veicon croustillant
Paella aux champignons shitake, calamars et crevettes aux légumes.
(L'allergène est dû au fait que les algues fraîches peuvent en avoir des traces).
Comprend des pommes de terre et végétalien
Viande végétale à base de soja et de blé. Viande mijotée au vin rouge et légumes
Exquis ragoût de pois chiches au xérès avec cèpes, shitake et oreille de judas. Au chorizo de lierre.
Viande végétale à base de soja avec pommes de terre au four et poires sautées au rhum.
We want everyone to be able to enjoy the good old flavors without having to suffer an animal.
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