Pacífico Bilbao

Asiático, Fusión

Alameda de Recalde, 52, 48008 Bilbao, Vizcaya, España

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Totopos de maíz crujiente

Con guacamole y pico de gallo

6,95 €

408

Ensalada césar

De pollo a la parrilla con queso parmesano

9,95 €

420

Ensalada de ventresca de atún

Con aguacate y base de patata

10,95 €

395

Ceviche de langostinos

Con guacamole y maíz frito crujiente

11,95 €

458

Poké de verduras en tempura

Tomate, aguacate, cebolla roja, champiñón, calabacín, zanahoria, canónigos, tofu

10,95 €

432

Poké de salmón

Con cebolla roja, zanahoria, pepino, tirabeke, nabo daikon, aguacate, mango, tomate cherry y aliño de cítricos

11,95 €

482

Poké de atún

Con aguacate, cebolla roja, edamames, pepino, alga wakame, daikon, tomates cherry y aliño clásico

12,95 €

479

Gyozas crujientes

De pollo y verduras

6,95 €

418

Gyozas de langostinos

A la plancha con su salsa

7,95 €

407

Alitas fritas

Con chimichurri tostado de ají amarillo

7,95 €

467

Rolls de ternera y pollo

Rollitos crujientes de ternera, pollo y queso fundido

8,95 €

478

Pollo crujiente

Con salsa chipotle

8,95 €

381

Chipirones fritos

Con mayonesa de mojo rojo

9,95 €

381

Tacos de pollo al grill

Con queso fundido y tortillas de maíz

8,95 €

452

Tacos Gobernador

De camarón e Idiazabal fundido y tortillas de maíz

8,95 €

433

Langostinos en tempura

Con salsa de cacahuete picante

12,95 €

426

Uramaki de pollo crujiente

De pollo frito con lollo rosa y mayonesa de curry

8,95 €

477

Inca maki picante

Uramaki relleno de chipirón frito, aguacate y cebolla pochada con salsa de chipotle

8,95 €

417

Yasay teriyaki roll

Uramaki de verduras tempurizadas, queso cremoso con salsa teriyaki, aguacate y mango

8,95 €

446

Shake tartar

Tartar de salmón sobre uramaki de aguacate con maíz crujiente

9,95 €

435

Maguro tartar

Tartar de atún sobre uramaki de aguacate con toque crujiente

9,95 €

394

Mex futomaki

De langostino cocido, cebolla roja, abundante guacamole y pico de gallo

9,95 €

413

Shake avocado tartar

Uramaki relleno de salmón y queso crema con tartar de aguacate y salsa ponzu

9,95 €

459

Hot shake philadelphia

Futomaki frito de salmón, aguacate y cebolla con philadelphia

9,95 €

464

Prawn tempura

Langostinos en tempura sobre uramaki de aguacate y triguero con salsa cremosa picante

10,95 €

416

Canchita tuna

Uramaki de atún, aguacate y salsa nikkei con maíz frito

10,95 €

448

Roll limeño

Uramaki relleno de langostino en tempura con aguacate, atún, salsa de rocoto

10,95 €

464

Solomillo spicy roll

Tartar de solomillo sobre uramaki de pepino y aguacate con salsa de soja y sésamo picante

10,95 €

350

Ebi shitake uramaki

Langostino en tempura, queso cremoso, shitakes salteados, toque crujiente, salsa tonkatsu

11,95 €

425

Ebi tempura uramaki

Relleno de langostinos en tempura con tataki de atún, aguacate y salsa ponzu

11,95 €

514

Fideos soda

Fideos salteados con pollo, verduras y salsa yakisoba

9,95 €

388

Pollo al curry katsu

Pollo crujiente con arroz, verduras salteadas y deliciosa salsa de curry japonés

10,95 €

493

Buda Bowl de pollo

Pollo masala con trigo tierno, huevo mollet, mazorca, remolacha, champiñón, granada, espinacas

11,95 €

450

Buda Bowl de salmón

Salmón marinado con arroz, garbanzos especiados, mazorca de maíz y zanahoria

12,95 €

480

Arroz Tapadillo

De langostinos y chipirones con verduras y huevo

10,95 €

414

Pad Thai

Tallarines de arroz picantes, salteados con verduras y langostinos

10,95 €

523

Wok de verduras y langostinos

Con curry rojo acompañado de arroz salteado

11,95 €

459

Salteado de solomillo de res

Con toque de soja, huevo a la plancha y patatas fritas

13,95 €

427

Burger de pollo crujiente

Con tomate, rúcula y guacamole (picante o no picante)

9,95 €

486

Nuestra Chilli Burger

Mayonesa de chipotle, chile con carne, aguacate, tomate y queso fundido

11,95 €

421

Burger Ahumada

Cebolla crujiente, queso americano, pepinillos, mayonesa y bacon

11,95 €

427

Burger Pacífico

Con lechuga, tomate, queso fundido, jamón asado, mayonesa de mostaza y huevo a la plancha

11,95 €

767

Burger Duplex

Doble burger de carne de vaca gallega en tres pisos de pan, con lechuga fresca, cebolla, pepinillo, cheddar y salsa especial

11,95 €

396

"Katsu sando" de solomillo

Con salsa tonkatsu, lechuga y mayonesa japonesa en pan brioche

14,95 €

366

Lomo de Salmón

Con salsa teriyaki y verduras a la brasa

13,95 €

391

Pulpo a la parrilla

Con patatas criollas y salsa de oliva negra

15,95 €

403

Tataki de atún

Con aguacate y setas shitakes

15,95 €

396

Costillas de cerdo

A la barbacoa con patatas fritas

14,95 €

400

Solomillo de vaca vieja

A la brasa ó con marinado spicy acompañado de su guarnición

16,95 €

394

Cheescake

Con coulis de frutos rojos y helado de coco

4,95 €

421

Brownie

Con chocolate caliente y helado de vainilla

5,95 €

425

Cuatro leches

Con frutos rojos y almendras

5,95 €

470

La ruta del chocolate

Chocolate en texturas

5,95 €

449

Crepes de cajeta

Con helado de dulce de leche

5,95 €

487

"Tiesto" de coco

Bizcocho de coco y almendra con espuma de coco y helado de galleta oreo

5,95 €

534

Copa de helados

Helados artesanos (2 bolas)

4,95 €

423

Descripción

La cultura del Pacífico a través de los sentidos. Una carta diseñada sobre inspiraciones de la gastronomía de los países bañados por el océano Pacífico con un toque muy personal.

Detalles

Alameda de Recalde, 52, 48008 Bilbao, Vizcaya, España
944 36 22 98

Descripción

La cultura del Pacífico a través de los sentidos. Una carta diseñada sobre inspiraciones de la gastronomía de los países bañados por el océano Pacífico con un toque muy personal.

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944 36 22 98

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Asiático, Fusión

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