Azúcar de Cuba Beach Bar

Tamal cubano con más salero (kalamatas, cherrys, chutney de tomate y ralladura parmesana)

Es una especie de pastel caliente hecho con maíz tierno molido, carne de cerdo y verduras. Luego lo envolvemos y cocinamos en las hojas de maíz. Hacer tamales en cuba es la coartada perfecta para hacer una fiesta entre amigos. Aquí, además, lo hemos ensalzado con un toque mediterráneo.