Acompanhado de compotas caseiras e tostas crocantes com passas e gelado de limão
Macerado com aguardente e cozido a 90 graus e coberto com doce de figo.
Mistura de tomate raf, kumato, tomate rosa e tomate dos palácios com vinagrete de manjericão e queijo burrata, decorado com folhas de manjericão e cebola roxa...