Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 6 978
24,00 € 6 935
41,00 € 6 244
64,00 € 5 341
Leña al Lomo
17,90 € 4 849
12,00 € 4 732
25,00 € 4 725
47,00 € 4 725
12,50 € 4 469
16,00 € 4 430
13,00 € 4 401
130,00 € 4 289
18,90 € 4 284
11,00 € 4 012
4,90 € 3 852
28,00 € 3 655
19,00 € 3 638
16,00 € 3 589
19,00 € 3 568
9,50 € 3 493
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