Notre tiramisu, au mascarpone à l'orange et au basilic, base de biscuits, café et citronnelle
avec du boeuf
"GOÛT AIGRE-DOUCE" GENÈVE SIROP DE VIOLETTE BONBONS À LA VIOLETTE FRANGELIC CITRON PRESSÉ
(Côtes de porc)
LIMONADES FABRIQUÉES AU MOMENT DE CITRON, DE FRUITS DE LA PASSION OU DE FRUITS ROUGES
6 unités
Tataki de thon albacore, algues wakame, sauce teriyaki aïoli aux agrumes
Avec purée de pommes de terre et poivrons
Mayonnaise au kimchee et citron vert (6 unités)
Pensez à mélanger l'udon avec le tartare pour que les saveurs se marient, vous ne le regretterez pas !
whisky, vanille, caramel
Salade de fromage de chèvre, canneberges séchées, tomate semi-séchée, maïs frit et vinaigrette aux petits fruits.
"GOÛT AIGRE-DOUCE" RHUM ÉPICÉ "KRAKEN" SIROP D'AGAVE JUS DE BLEUET LONGE PRESSÉE
"BON GOUT" RON VODKA LITCHI PUR LAIT DE COCO BASILIC CITRON PRESSÉ
"SAVEUR UMAMI" RON SUCRE YUZU UN SODA BASILIC CITRON PRESSÉ
Burrata fumée, salmorejo de tomate demi-sèche, tartare de tomate jaune, huile de ciboulette et micromezclum.
Fait avec notre bouillon de poulet, avec une poitrine cuite à basse température et parfumée au romarin
Rosi La Loca
9,00 € 106 863
8,00 € 101 120
12,00 € 98 347
10,00 € 90 934
6,00 € 75 785
12,00 € 70 683
8,00 € 63 420
14,00 € 61 655
20,00 € 59 168
16,00 € 54 669
14,00 € 52 433
15,00 € 51 378
12,00 € 50 975
13,00 € 48 715
12,00 € 48 133
40,00 € 45 414
22,00 € 43 452
12,00 € 43 378
16,00 € 42 013
34,00 € 39 367
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