Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 018
24,00 € 6 974
41,00 € 6 284
64,00 € 5 378
Leña al Lomo
17,90 € 4 910
12,00 € 4 784
25,00 € 4 766
47,00 € 4 759
12,50 € 4 526
16,00 € 4 463
13,00 € 4 445
18,90 € 4 333
130,00 € 4 324
11,00 € 4 060
4,90 € 3 920
28,00 € 3 700
19,00 € 3 685
16,00 € 3 628
19,00 € 3 606
9,50 € 3 528
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