Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 018
24,00 € 6 974
41,00 € 6 283
64,00 € 5 376
Leña al Lomo
17,90 € 4 908
12,00 € 4 783
25,00 € 4 765
47,00 € 4 759
12,50 € 4 523
16,00 € 4 461
13,00 € 4 443
18,90 € 4 330
130,00 € 4 322
11,00 € 4 059
4,90 € 3 920
28,00 € 3 698
19,00 € 3 684
16,00 € 3 627
19,00 € 3 606
9,50 € 3 524
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