Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 025
24,00 € 6 984
41,00 € 6 290
64,00 € 5 381
Leña al Lomo
17,90 € 4 920
12,00 € 4 791
25,00 € 4 771
47,00 € 4 765
12,50 € 4 536
16,00 € 4 469
13,00 € 4 451
18,90 € 4 340
130,00 € 4 329
11,00 € 4 070
4,90 € 3 932
28,00 € 3 704
19,00 € 3 690
16,00 € 3 638
19,00 € 3 612
9,50 € 3 534
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