Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 023
24,00 € 6 980
41,00 € 6 287
64,00 € 5 381
Leña al Lomo
17,90 € 4 918
12,00 € 4 788
25,00 € 4 769
47,00 € 4 763
12,50 € 4 533
16,00 € 4 466
13,00 € 4 449
18,90 € 4 336
130,00 € 4 328
11,00 € 4 068
4,90 € 3 927
28,00 € 3 703
19,00 € 3 687
16,00 € 3 636
19,00 € 3 610
9,50 € 3 532
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