Superchulo
Rainbow Food
Calle de Manuela Malasaña, 11, 28004 Madrid, España
Time to brunch!
Hot Cazuela
Gratin de carne con bechamel, sobre bollito multicereales, tomate deshidratado y toque fresco de zanahoria y rucula ¡Psst es veggie!
Brioche
Dulce pan brioche, con mermelada casera de frutos rojos, crema de cacahuete casera y helado de vainilla
Acai bowl
Base de Acai, mango, plátano, frutos rojos y leche vegetal, con granola casera, plátano, helado de frambuesa y fresa
¡Puedes pedir la opción vegana! Especifícalo al staff
Avocado Toast
Nuestra súper tostada de aguacate con pan payés, tomate, topping de aceituna deshidratada, aceite de hierbas y edamame (Huevo Eco+1,5€)
Lunch Box Menu
Bali Menu
Lo incluye todo! Gazpacho del día, guacamole casero, focaccia artesana y batata asada.
Como plato principal, nuestro Buddha Bowl de quinoa roja, sésamo y cacahuete,
con aguacate, edamames y salsa dulce.
Y para el postre, mini brownie vegano y sin gluten!
Incluye también la bebida 🥂
Opción sin gluten.
Italian Box
La lunch box más italiana! Incluye gazpacho del día, pesto casero de albahaca y almendras, tostada artesana y Halloumi al grill.
Como plato principal pasta salteada con aceite de albahaca, setas variadas, salsa de cúrcuma y toque de ají molido.
Acompañado de nuestro brownie y la bebida que escojas.
Indian Combo
Un combo cargado de sabores! Incluye gazpacho del día, hummus casero, raw crackers artesanos y crudités de verduras
Como plato principal nuestro curry de pera, coco y verduras, con arroz negro, nata vegana, garbanzos crunchy y toque de lima.
Acompañado de un fresco lemon pie. Pss! Incluye también la bebida.
Vegano y sin gluten.
Madrid Picnic
Nuestro box más fresco y veraniego! Incluye gazpacho del día, salsa de boniato y coco, patatas al horno y pepito de Superchulo.
Como plato principal, ensalada de espaguetis de calabacín con pera al vino, granada, burrata, rúcula y vinagreta cítrica.
Y para el postre, nuestro lemon pie.
Incluye también la bebida 🥂
Opción vegana
Piscolabis
Súper Picnic
Ideal para compartir. Mínimo 2 personas.
Guacamole casero, hummus de garbanzos, crema de queso y pesto de tomate rojo. Acompañado de queso de cabra, crudités, patatas gajo, focaccia, chips de plátano, raw crackers, ciabatta y chips de remolacha y zanahoria.
Patatas Chulapas
Patatas cocinadas en horno de piedra con aceite de hierbas. Acompañadas por tres salsas: Alioli vegano, ketchup casero y salsa picante de chile, envueltas en papel de verduras deshidratadas.
Tasty Burrata
Burrata para compartir, con pesto de tomate y aceituna negra. Tomate cherry asado, fresco y nueces caramelizadas.
Opción sin gluten
#FoodPorn
Tennessee Baos
Panecillos de receta propia cocinados al vapor con no pollo estilo pulled pork, soft alioli, piña caramelizada, cebolla encurtida, canela y rúcula
Pasta a la Malasaña
Pasta artesana al pesto casero de albahaca y almendra, con burratina fresca, champiñones portobello, setas shiitake y un toque de ají molido.
Opción vegana con queso vegano
Opción sin gluten con fideos de arroz
Blue Pasta
Espaguetis de espirulina azul con salsa de queso parmesano, y vinagreta cítrica de salvia y limón. Tomates salteados y polvo de aceitunas negras. Una mezcla intensa y equilibrada de acidez y dulzor que te sorprenderá
Dear Boniato
Batata asada, rellena con estofado de no pollo y verduras salteadas, con vinagreta sweet chili y toque de almendras tostadas.
Pizza & Burger corner
La Chulisima Burguer
Burger con tomate, pepino, lechuga, alioli vegano, cebolla caramelizada y queso scamorza. Con patatas al horno y ketchup casero.
Opción vegana. Opción sin gluten
Pepito Hipster
Version superchulo del clásico bocadillo, con pan de sésamo, alioli, pimiento verde asado y filete vegano con jugo de su caldito. Acompañado de chips de vegetales
Margarita Presumida
Tradicional pero coqueta, con nuestra masa de harina ecológica. Mozzarella, tomate fresco, albahaca, aceite de ajo y olivas negras.
Opción vegana
Pizza Trufada
Sacada de nuestro horno de piedra, con champiñones portobello, salsa tartufata,
mozzarella y cebollita caramelizada.
Opción vegana
Postres
Brownie Brown
¡Sorprende! Pero es vegano y sin gluten. A base de crema de chocolate casera y nueces. Crema de cacahuete casera y acompañado de helado vegano de chocolate y frutos secos.
Lemon Pie
De limón con nata vegana y polvo de maíz casero. Todo vegan y con ingredientes saludables.
Princesa consuela banana H.
Bizcocho de plátano con toffee casero de avena y panela, crumble de chocolate y avellana, y plátano asado.
Sin gluten