Superchulo
Rainbow Food
Calle de Manuela Malasaña, 11, 28004 Madrid, España
Piscolabis
Patatas Chulapas
Patatas cocinadas en horno de piedra con aceite de hierbas. Acompañadas por tres salsas: Alioli vegano, ketchup casero y salsa picante de chile, envueltas en papel de verduras deshidratadas.
Berenjena Campera
Base de berenjena asada conaceite de ajos y vinagreta de sésamo. Queso feta, tomatesalteado y almendras tostadas. Acompañada de focaccia.
Opción vegana
Opción sin gluten
Súper Picnic
Para compartir guacamole casero, hummus de garbanzos, crema de queso y pesto de tomate rojo. Acompañado de focaccia, crudités, chips de plátano, raw crackers y nachos de maíz
*Existencias limitadas por noche hasta que se agota ¡Pregunta a nuestro personal!
Bali Bowl
Quinoa salteada con cacahuete tostado y aceite de sésamo, espinaca fresca, maíz, ragout de setas y shiitake, tirabeques o judías salteadas, edamames y crema de coco-batata. Acompañada de raw crackers
Burguer corner
La Chulisima Burguer
Burger con tomate, pepino, lechuga, salsa bbq, cebolla caramelizada, y queso scamorza. Con patatas al horno y ketchup casero.
Opción vegana
Opción sin gluten
Pepito Hipster
Version superchulo del clásico bocadillo, con pan de sésamo, alioli, pimiento verde asado y filete vegano con jugo de su caldito. Acompañado de chips de plátano
#Foodporn
Tennessee Baos
Panecillos de receta propia cocinados al vapor con no pollo estilo pulled pork, barbacoa casera, soft alioli, piña macerada, cebolla encurtida, canela y rúcula
Dear Boniato
Batata asada, rellena con guiso estofado de verduras y no pollo, sésamo negro y salsa dulce
SorryNotSorry Nachos
Totopos de maíz con veggie boloñesa casera, pico de gallo, queso vegano fundido a la bechamel sin gluten, guacamole y toque picante
Pasta a la Malasaña
Pasta al pesto de albahaca, con parmesano, champiñones portobello, shitake y toque de ají molido.
Opción vegana.
Opción sin gluten
Tasty Burrata
Burrata para compartir, con tomate y albahaca. Tomate cherry asado, fresco y nueces caramelizadas.
Opción sin gluten
Blue Pasta
Espaguetis de espirulina azul con salvia y limón. Tomates confitados, polvo de aceitunas negras, edamames, parmesano y toque de yogur.
Pizza Zone
Pizza del campo
Recién sacada del horno de piedra. Con salsa de tomate, higos secos, cebolla caramelizada, queso de cabra y rúcula.
Opción vegana
Margarita Presumida
Tradicional pero coqueta, con nuestra masa de harina ecológica. Mozzarella, tomate fresco, albahaca, aceite de ajo y olivas negras.
Opción vegana
Rainbow pizza
Con verduras asadas y champiñones, pesto de albahaca, aguacate, tomates cherry, queso vegano de patata, canónigos y flores comestibles.
Opción vegana.
Pizza Trufada
Sacada de nuestro horno de piedra, con champiñones portobello, salsa tartufata,
mozzarella y cebollita caramelizada.
Opción vegana
Postres
Brownie Brown
Vegano y sin gluten. Con azúcar eco, helado artesano de chocolate y frutillas con cacahuete tostado.
Gordon Square
Bizcocho de almendras, con frutos del bosque, chocolate blanco, yogurt ecológico y frutillas de decoración
Lemon pie
De limón con nata vegana y polvo de maíz casero. Todo vegan y con ingredientes saludables.