Superchulo
Rainbow Food
Calle de Manuela Malasaña, 11, 28004 Madrid, España (Abierto)
Burguer corner
La Chulisima Burguer
Burger con tomate, pepino, lechuga, salsa bbq, cebolla caramelizada, y queso scamorza. Con patatas al horno y ketchup casero.
Opción vegana
Opción sin gluten
Pepito Hipster
Version superchulo del clásico bocadillo, con pan de sésamo, alioli, pimiento verde asado y filete vegano con jugo de su caldito. Acompañado de chips de zanahoria
Buddha bowls
Bali Bowl
Quinoa salteada con cacahuete tostado y aceite de sésamo, espinaca fresca, maíz, ragout de setas y shiitake, tirabeques salteados, edamames y crema de coco-batata. Acompañada de raw crackers
Summer Avocado
Arroz salvaje, aguacate y huevo ecológico pochado. Con coliflor, zanahoria y pepino en salsa tzatziki de yogurt. Acompañada de focaccia
Piscolabis
Patatas Chulapas
Patatas cocinadas en horno de piedra con aceite de hierbas. Acompañadas por tres salsas: Alioli vegano, ketchup casero y salsa picante de chile, envueltas en papel de verduras deshidratadas.
Berenjena Campera
Base de berenjena asada conaceite de ajos y vinagreta de sésamo. Queso feta, tomatesalteado y almendras tostadas. Acompañada de focaccia.
Opción vegana
Opción sin gluten
Pizza Zone
Pizza del campo
Recién sacada del horno de piedra. Con salsa de tomate, higos secos, cebolla caramelizada, queso de cabra y rúcula.
Opción vegana
Margarita Presumida
Tradicional pero coqueta, con nuestra masa de harina ecológica. Mozzarella, tomate fresco, albahaca, aceite de ajo y olivas negras.
Opción vegana
Rainbow pizza
Con verduras asadas, pesto de albahaca, aguacate, tomates cherry, queso vegano de patata, canónigos y flores comestibles.
Opción vegana
Pizza Trufada
Sacada de nuestro horno de piedra, con champiñones portobello, salsa tartufata,
mozzarella y cebollita pochada.
Opción vegana
#Foodporn
Tennessee Baos
Panecillos de receta propia cocinados al vapor con no pollo estilo pulled pork, barbacoa casera, soft alioli, piña macerada, cebolla encurtida y rúcula
Dear Boniato
Batata asada, rellena con guiso estofado de verduras y no pollo, sésamo negro y salsa dulce
SorryNotSorry Nachos
Totopos de maíz con veggie boloñesa casera, pico de gallo, queso vegano fundido a la bechamel sin gluten, guacamole y toque picante
Pasta a la Malasaña
Pasta al pesto de albahaca, con parmesano, champiñones portobello, shitake y toque de ají molido.
Opción vegana.
Opción sin gluten
Tasty Burrata
Burrata para compartir, con tomate y albahaca. Tomate cherry asado, fresco y nueces caramelizadas.
Opción sin gluten
Dulces caseros
Brownie Brown
Vegano y sin gluten. Con azúcar eco, helado artesano y frutillas y cacahuete tostado.
Gordon Square
Bizcocho de almendras, con frutos del bosque, chocolate blanco, yogurt ecológico y frutillas de decoración
Lemon pie
De limón con merengue y curable de almendras. Todo vegan y con ingredientes saludables.
Menú Summer - De lunes a viernes al medio día (no festivos)
