Chuka Sando
Japonés
Mercado de San Antón C. de Augusto Figueroa, 24, 28004 Madrid
Chuka Sando
Daily Onigiri/ Onigiri del Día
Sushi rice filled with daily spicy tartar wrapped in nori with ponzu sauce.
Arroz sushi relleno de tartar picante del dia envuelto en alga nori con salsa ponzu.
Roast Pork Belly Bao/ Bao de Panceta Asada
Pan taiwanes al vapor relleno de panceta asada lentamente, salsa hoisen, pepino y crujiente de cacahuete.
Taiwanese steam bun filled with slow roast pork belly, hoisen sauce, cucumber and peanut crunch.
Korean Fried Chicken Bao/ Bao de Pollo Frito Coreano
Taiwanese steam bun filled with Korean double fried chicken with a spicy gochujang sauce, coleslaw and spring onion.
Pan taiwanes al vapor relleno de pollo frito estilo coreano con una salsa picante de gochujang, ensalada de repollo y cebolleta china.
Katsu Sando
The iconic Japanese sandwich. Marinated pork loin breaded in panko with Tonkatsu sauce and coleslaw in our homemade Shokupan.
El sando mas icónico de Japón. Filete de lomo de cerdo marinado y empanado en panko con salsa tonkatsu y ensalada de repollo en nuestro shokupan de molde casero.
Tamago Sando
Japanese egg salad sandwich in homemade Shokupan bread.
Nuestro Sando de ensaladilla de huevo duro dentro de shokupan de molde casero.
Kinoko Sando
Our vegetarian option. Portobello mushroom breaded in panko with Tonkatsu sauce and mizuna in our homemade Shokupan.
Nuestra opción vegetariano. Seta portobello gigante empanado en panko con salsa tonkatsu y brotes de mizuna en nuestro shokupan de molde casero.
Mochi Brownie/ Brownie Mochi
Glutinous rice flour brownie made with double Valrhona chocolate.
Brownie de harina de arroz glutinoso con doble de chocolate Valrhona.
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