Calatrava 6
Español, Mediterráneo
Calle Calatrava, 6, 41002 Sevilla, España
De la huerta
Ensalada César
Mezclum, crutones, parmesano, salsa césar, pollo crujiente y polvo de aceitunas
Ensalada Torre de Babel
Lechugas vivas, turrón de queso griego, tofu frito, pipas de calabaza, helado de pera y vinagreta de naranja
Ensalada griega
Tomate, pepino, cebolla, lombarda encurtida, zanahoria, jalapeños, queso feta y salsiki.
Poke bowl
Base de arroz sushi acompañado de verduras (zanahoria, aguacate, alga wakame, cebolla encurtida, lombarda encurtida, pepino), mayonesa picante y vinagreta japo.
Mientras esperas
Tortitaco de camarones
Langostino, alga wakame, picadillo, cilantro, cebolla encurtida, sriracha
Canelón crujiente ibérico y salsa de cabrales
Pluma ibérica, cebolla agridulce y jamón
Carne
Mini hamburguesa de pollo campero
Pan de mantequilla, verduritas, cebolla crujiente, salsa curry mango
Postres
Coulant flambeado con todos sus avíos
(acompañado de helado de nueces, crema de vainilla, coulis frambuesas).
Delicia de torrijas con helado de avellana y crema de vanilla
(acompañado de helado de nueces, crema de vainilla, coulis frambuesas).
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