Alcachofas confitadas y fritas...
Compuesto por: Patatas, cebolla, pimientos verdes, calabacín y huevo Acompañado de jamón
Acompañado de cremoso de setas.
Acompañado con patatas torneadas y verduras asadas...
patatas torneadas, y una emulsión de cebolleta fresca y limón.
acompañadas de verduras y langostinos a la plancha.
y verduras asadas.
Aceite de pimentón dulce, limón y tomillo fresco
Alubias verdinas, fumé de almejas, langostinos y verduras sofritas...
con puré de patatas y verduras asadas...
ajo en láminas, azafrán en hebras, vino blanco, fumé de pescado y almejas.
con puré de patatas y setas...
Con arroz salteado y emulsión de soja
De pollo y jamón, acompañadas de arroz salteado. 1/2 Ración (8 unidades)/ Ración (12 unidades)
Mezcla de tomates raf, kumato, tomate rosa y tomate de los palacios con una vinagreta de albahaca y queso burrata, decorado con hojas de albahaca y cebolla roja...
Mezclum de hojas, cebolla, tomate, aguacate y espárragos aderezado con aceite y vinagre...
Acompañado de patatas al horno y verduras asadas.
Mezcla de verduras baby, hojas variadas, bacalao confitado a 62º con naranja, aceitunas negras y emulsión del aceite del bacalao.
Calabacín, cebolla, patatas y pimiento todo pochado y envuelto en huevo cubierto de jamón ibérico.
Casa Manolo León
19,75 € 9.494
13,00 / 18,00 € 9.400
26,00 € 8.996
25,00 € 8.413
23,50 € 8.057
24,00 € 7.734
20,00 € 7.010
23,00 € 6.881
19,50 € 6.371
24,00 € 6.221
22,00 € 5.773
26,00 € 5.634
23,00 € 5.570
13,00 / 16,00 € 5.187
22,00 € 4.916
12,50 € 4.824
22,00 € 4.720
85,00 € 4.481
23,00 € 4.363
Manolo León Plaza del Duque.
13,00 € 4.199
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