- 4 Stück orange lackierte Entenrolle
- 2 Stücke gereifte Niguiri-Lende
- 2 Stück Shiso mit Reis, Garnelen und gebratenem Knoblauch
- 2 Stück Thunfischtatarbarren mit Zitrusmayonnaise
>>> Begleitet von 2 Oishii Martini-Cocktails
(Gray Goose Vodka, St. Germain, Litschi, Wasabi und Kapern)