Gegrilltes gereiftes iberisches Schweinefleisch, Piquillo-Paprika und Bratkartoffeln
Gegrillte iberische Schweinelende, Süßkartoffelpüree, Padrón-Paprika
Niedriges entrecôte der in galizien gezüchteten friesischen rasse. 30 tage reifung. 500 gr.
Galizisches Kuhkotelett. 30 Tage Reifung. Preis pro Kilo. Mindestens 1kg
100 % zertifizierte Eichel
Gegrillte Axarquia Avocado mit Pico de Gallo und Payoya Ziegenkäse mit chilli
Hohe lende “rib eye” -rennen black angus aus den usa schnitt ungefähr 300gr.
Gegrilltes galizisches blondes eichenkotelett, 18 jahre alt und 80 tage reifung.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7.018
24,00 € 6.974
41,00 € 6.284
64,00 € 5.378
Leña al Lomo
17,90 € 4.910
12,00 € 4.784
25,00 € 4.767
47,00 € 4.759
12,50 € 4.526
16,00 € 4.463
13,00 € 4.445
18,90 € 4.333
130,00 € 4.324
11,00 € 4.061
4,90 € 3.921
28,00 € 3.700
19,00 € 3.685
16,00 € 3.628
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